[태국] 태국 식품 산업의 성장과 미래 식품 시장에서의 한국 식품 기업 진출 기회

[태국] 태국 식품 산업의 성장과 미래 식품 시장에서의 한국 식품 기업 진출 기회

[사진: thansettakij]

 

▢ 주요 내용

 

1. 태국 식품 산업의 현재와 성장

 ㅇ 태국은 세계 최대의 식품 생산국이자 수출국 중 하나로, 식품 산업이 GDP의 24.6%를 차지하고 있다. 2024년 태국 식품 수출액은 1조 6,384억 4,500만 바트(한화 약 70조 원)로, 전년 대비 7.3% 증가하며 역대 최고치를 기록했다.

 

 ㅇ 주요 수출 품목으로는 쌀, 애완동물 사료, 통조림 참치, 소스·조미료, 즉석식품, 코코넛 제품 등이 있으며, 대부분이 1차 가공 제품에 해당한다. 이에 따라, 태국 식품 산업의 경쟁력을 강화하고 가치를 높이기 위해 혁신적인 기술과 연구를 기반으로 미래 식품 산업(Future Food Industry)으로의 전환을 필수 목표로 삼고 있다.

 

2. 미래 식품 산업의 중요성과 성장 전망

 ㅇ 미래 식품 산업의 핵심은 식품 혁신과 기술(Food Innovation & Technology)이며, 영양가 있고 안전하며 건강한 식품을 공급하는 것뿐만 아니라 환경 친화적이고 지속 가능한 생산이 이루어져야 한다. 현재 미래 식품 분야의 태국 식품 수출에서 차지하는 비중은 11%에 불과하지만, 혁신적인 개발과 기술 적용을 통해 2027년까지 5,000억 바트(한화 약 21조 원) 규모로 성장할 것으로 예상된다.

 

 ㅇ 미래 식품은 대체 단백질(식물성 고기, 곤충 단백질), 기능성 및 의료용 식품(프로바이오틱스, 프리바이오틱스), 지속 가능한 식품(조류 단백질, 미생물 기반 식품, 농업 폐기물을 활용한 업사이클 식품) 등으로 나뉜다. 특히, 태국 소비자들의 건강과 웰빙에 대한 관심 증가, 지속 가능한 식품 생산에 대한 글로벌 수요 확대가 태국 미래 식품 산업의 발전을 가속화 할 것이다. 또한, 정부와 민간 부문의 협력을 통해 식품 연구 개발(R&D), 스마트 농업, 친환경 패키징 기술이 발전하면서, 태국은 아시아의 미래 식품 허브로 자리 잡을 가능성이 클 것으로 예상된다.

 

3. 태국 미래 식품 시장과 한국 식품 산업의 진출 기회

 ㅇ 태국 내 미래 식품 수요 증가로 한국의 대체 단백질, 기능성 식품, 지속 가능한 식품 기술이 경쟁력을 갖출 수 있다. 특히, 한국의 발효 기술, 건강기능식품, 스마트 식품 패키징 기술은 태국 식품 산업 혁신과 맞물려 시너지 효과를 낼 것으로 기대된다.

 

 ㅇ 또한, 태국 정부가 식품 연구 개발(R&D), 스마트 농업, 친환경 패키징 등에 적극 투자하면서, 한국 식품 기업과 스타트업이 현지 기업과 협업하고 기술 이전 및 공동 연구 개발을 통해 시장에 진출할 기회가 확대되고 있다. 태국을 거점으로 동남아시아 및 글로벌 시장 수출 확대도 기대된다.

 

▢ 시사점

 

 ㅇ 태국은 세계적인 식품 생산 및 수출 강국으로, 식품 산업이 국가 경제에서 차지하는 비중이 크며 지속적인 성장세를 보이고 있다. 특히, 미래 식품 산업(Future Food Industry)이 새로운 성장 동력으로 부상하면서, 단순 1차 가공 제품에서 벗어나 고부가가치 제품으로의 전환이 가속화되고 있다. 대체 단백질, 기능성 식품, 지속 가능한 식품 등 혁신적인 식품 기술이 주목받고 있으며, 글로벌 소비자들의 건강과 환경에 대한 관심 증가가 이러한 변화의 원동력이 되고 있다. 이에 따라, 태국 식품 산업은 기존의 강점을 유지하면서도 미래 식품 분야에서 새로운 경쟁력을 확보해 나가고 있으며, 향후 글로벌 시장에서도 더욱 중요한 위치를 차지할 것으로 전망된다.

 

 ㅇ 태국의 미래 식품 산업 성장과 정부의 적극적인 지원은 한국 식품 기업에 새로운 시장 진출 기회를 제공하고 있다. 특히, 대체 단백질, 기능성 식품, 친환경 패키징 등 한국의 강점이 태국의 식품 산업 혁신과 맞물려 시너지 효과를 낼 수 있다. 이에 따라, 한국 기업들은 태국 시장의 특성과 수요를 반영한 맞춤형 제품 개발, 현지 기업과의 협업, 기술 이전 및 공동 연구를 통해 전략적으로 접근할 필요가 있다.

ㅇ 출처 : https://www.thansettakij.com/business/marketing/620581

 

문의 : 방콕지사 김창호(atbkkho@at.or.kr)