[베트남] 현지에서 소비 확대 중인 말차

[베트남] 현지에서 소비 확대 중인 말차

현지에서 소비가 확대되고 있는 말차

 

2025년 11월, 하노이지사

 

○ 베트남 말차 수급 및 소비 동향

- 지난 1년 넘게 전 세계적으로 말차 수요가 급증하면서, 일본산 말차의 가격이 폭등하고 공급이 부족해졌으며, 이에 따라 중국산 말차가 대체재로 떠오르고 있음

- 현지 조사에 따르면, 호찌민시와 인근 일부 지역의 카페 대부분이 말차를 신규 메뉴로 추가했고, 일반 음료보다 약 18–20% 비싸게 판매하고 있는 것으로 확인됨. 또한 여러 제과점에서는 말차 맛 디저트를 내놓으며 말차 소비가 급증, 음료 및 제과용 원료 중 가장 가격이 빠르게 오른 품목이 되고 있음

- 전자상거래 사이트와 전문 매장에서의 말차 판매가는 지난해 동기 대비 20–30% 인상된 것으로 확인됨. 베트남산 말차는 1kg 당 약 79만~500만 동, 중국 및 대만산은 1kg 당 50만~300만 동으로 확인되며 일본산 말차는 여전히 시장에서 가장 비싼데, 일반 제품은 100–500만 동/kg, 프리미엄급 800–1,500만 동/kg, ‘세레모니얼급(ceremonial grade)’은 1kg 당 2,500–4,000만 동에 달하지만 매우 귀해 물건을 구매하기가 어려운 것으로 전해지고 있음

- 베트남의 하노이와 호찌민에서는, 많은 카페 영업주들과 바리스타들이 일본산 말차 가격이 계속 오르자 큰 비용 압박을 겪고 있다고 이야기하고 있음. 예를 들어, 호치민시 Tan Đinh에 위치한 100m² 규모의 카페 사장은 고급 원료 수급 가격이 약 40% 올랐고, 주문 후 받기까지 걸리는 시간도 길어졌다고 말했다. 올해 말차 음료를 원하는 손님이 많지만, 음료 가격이 일반 음료의 2~3배로 오르자 지갑 사정 때문에 주문이 줄어들고 있다고 밝힘

- 제과점 업계도 비슷한 어려움을 겪고 있다. An Hội Đông 지구의 한 제과점 주인은 “손님들이 말차 풍미 제품을 많이 원하지만, 일본산 원료는 너무 비싸 가격 경쟁력을 유지하기 어렵다”고 밝힘. 현지 많은 업체들은 일본산 대신 베트남산, 대만산 또는 중국 구이저우(Quý Châu)산 말차로 원료를 변경하고 있음.

- 이전에는 중국산 말차가 주로 과자‧디저트의 향미용이나 향료로 사용되었고, 음료로 마시는 용도로는 선호되지 않았으나 구이저우성 농업 당국은 품질 관리를 강화하고, EU·USDA Organic 등 국제 인증을 획득했다. 비료 및 농약 사용을 엄격히 통제하고, EU의 500여 건 이상의 식품 안전 검사를 통과해 말차 품질과 안전성을 확보하였음

- 베트남 내에서는 말차 시장이 앞으로도 성장할 것으로 예상되며, 조사에 따르면 `31년까지 연평균 성장률(CAGR) 14.8%가 예상되나, F&B 업계는 원재료, 인건비, 운영비 증가로 이미 큰 부담을 느끼고 있는 것으로 확인됨. 실제로 올해 상반기 베트남 기업의 45.3%가 가격을 인상했다. 전문가들은 일본산 말차에 대한 의존도가 높을수록 가격 부담이 커지기 때문에 구이저우산 등 다양한 공급처 확보가 점점 더 중요해질 것이라고 지적함

- 세계적으로 말차 수요가 폭발하면서, 글로벌 커피‧티 체인들도 연달아 말차 음료와 디저트를 출시하고 있으며, 이에 따른 일본 말차 주요 생산지인 교토(Kyoto)에서는 말차 원료가 품귀 현상을 겪고 있음. 1kg당 가격이 5,500엔 수준에서 올해는 14,000엔 이상으로 급등한 것으로 확인됨

 

○ 한국산 제품 동향

- 베트남 현지 소비자들에게 한국산 말차는 인지도가 높지 않으며, 현지에서 소비되는 다양한 제품들은 주로 베트남 제품 및 수입 제품이 활용되고 있음

- 한국산 녹차 (HS CODE : 090210)의 대베트남 수출액은 `24년 기준으로 약 2.1만 달러로 확인되며, 말차/녹차 가공품을 포함하는 제품 (HS CODE : 210120)는 약 38만 달러를 기록하였음

- 일본산 제품을 대체할 수 있는 프리미엄 제품군으로의 포지셔닝을 통해 프리미엄 대체재로서의 역할을 기대할 수 있을 것으로 판단됨

 

◯ 시사점

- 한류 및 K-푸드 이미즈를 통한 현지 홍보 확대와 더불어 베트남 진출이 가능할 것으로 판단되며, 안전·품질·위생 부분에서 타 국가 대비 높은 수준을 유지하고 있는 강점을 활용한 마케팅을 진행할 수 있을 것으로 전망됨

- 현지 소비자들에게 한국산 말차에 대한 인지도가 매우 낮은 상황으로, 이를 해결하기 위한 마케팅 전략 수립 후 현지 소비자들에게 다가가는 전략 설정 후 판매 및 홍보를 진행하는 것이 도움이 될 것으로 판단됨

◯ 출 처

- Matcha Nhật khan hiếm, nguồn cung Trung Quốc trỗi dậy / VN EXPRESS / 2025.11.23.

- Matcha - chất liệu sáng tạo của ngành đồ uống hiện đại / Kinh Te Tieu Dung / 2025.11.02.

- Foreign Food Chains Thrive in Vietnam’s Growing F&B Market / Vietnam Briefing / 2025.09.12.

 

◯ 문의처

- aT 하노이지사 +84 24-6282-2987

문의 : 하노이지사 이승현(zzsk1010@at.or.kr)