외식 프랜차이즈, 몽골 한류 바람 타고 진격

외식 프랜차이즈, 몽골 한류 바람 타고 진격

•  이재현 기자
•  승인 2025.09.10 07:52

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CU 등 편의점 장악…K-푸드 인지도 상승
대부분 MF 방식으로 진출…비용 부담 적어
뚜레쥬르 21개점 운영에 연간 15% 고성장
롯데리아 현지 업체와 제휴 5호점까지 확장
파리바게뜨 연내 계약 울란바토르 1호 목표

K-프랜차이즈가 몽골 진출에 속도를 내고 있다. 잠재력이 충분한 유망 시장이라는 분석이다.

전체 인구 중 34세 이하가 60%에 달할 정도로 해외 문화 수용도가 높고, 특히 국내 편의점 CU와 GS25가 몽골 편의점 시장 대부분을 장악하며 K-푸드에 인지도가 커졌기 때문이다.

실제 몽골은 젊은층을 중심으로 한류 열풍이 불고 있으며, 수도인 울란바토르 곳곳에는 한국의 편의점, 대형마트, 외식 프랜차이즈가 대거 진출하며 K-푸드의 위상이 갈수록 높아지고 있다. 특히 업계는 몽골에서 성과를 보인 뒤 인접 국가인 중국으로 진출한다는 계획이다.

몽골 진출은 대부분 마스터 프랜차이즈 방식으로 진행된다. 가맹본부는 로열티를 받는 형태여서 해외 진출에 대한 비용 부담이 적고 시장 확장은 수월하다는 것이 장점이다.

K-프랜차이즈가 몽골 진출에 속도를 내고 있다. 젊은층 비중이 높은 몽골은 한류의 관심과 이해도가 높아 K-프랜차이즈를 시험할 수 있는 최적의 장소로 인식되며 각 기업들이 글로벌 진출지로 선택하고 있는 것. 사진은 울란바토르 북부의 인구 밀집 지역 내 대형 쇼핑몰에 문을 연 맘스터치 몽골 5호점(제공=맘스터치)

 

롯데리아는 지난 2018년 울란바토르에 아롱고로점을 열며 진출했다. 현지 기업인 유진텍 몽골리아 LLC와의 MF 계약 형태다. 현재 5호점까지 확장했다.

롯데리아는 한국식 버거와 현지화 메뉴 2가지를 각각 선보이고 있다. 매콤한 강정 소스 등 한국식 소스로 요리한 치킨강정버거가 인기를 끌고 있으며, 육류를 선호하는 몽골인들의 입맛에 맞춘 비프 패티류의 버거와 디저트 메뉴로 치즈스틱을 추가한 치즈치킨버거도 좋은 반응을 얻고 있다.

롯데GRS는 국내 프랜차이즈 운영 경험과 현지 기업과의 마스터 프랜차이즈 사업 노하우를 바탕으로 몽골 시장 확대에 박차를 가한다는 계획이다.

맘스터치는 2023년 몽골 업체 푸드빌 팜과 MF 계약을 체결하고, 현재 6개 매장을 운영 중이다. 파트너사인 푸드빌 팜은 현지에서 유일한 계육 농장을 운영해 신선한 닭고기를 안정적으로 공급하고 있다.

맘스터치는 대표 메뉴인 ‘싸이버거’ ‘후라이드치킨’ 등 한국과 동일한 브랜드 경험을 제공하며 현지 소비자들의 큰 인기를 끌고 있다. 올해 20호점까지 확대한다는 계획이다.

2016년 진출한 뚜레쥬르는 현지인들의 높은 호응으로 입지를 다지며 현재 21개점을 운영, 연평균 15% 이상 매출 성장세를 기록 중이다. 또 최근에는 파리바게뜨가 현지 파트너사와 MF 계약을 맺고 연내 울란바토르 중심가에 1호점을 연다는 계획이다.

KFC 코리아도 KFC 몽골과 마케팅 및 메뉴 협업 강화를 위한 전략적 MOU를 체결하고, 인기 메뉴 레시피 수출은 물론 공동 마케팅 및 신제품 기획 추진 등에 나선다. 지난 1월 KFC 몽골은 KFC 코리아가 개발한 켄치밥의 레시피부터 광고 콘텐츠까지 그대로 도입해 몽골 현지 22개 매장에서 한정 판매를 진행했다. 또 최현석 셰프가 출연한 KFC 코리아의 캠페인 영상을 몽골어로 현지화해 TV, 디지털, 옥외 매체 등 다양한 채널을 통해 송출했다.

KFC 코리아는 올 하반기 중 켄치밥 외에도 추가 메뉴를 몽골 현지에 수출할 계획이며, 이를 통해 KFC 몽골과의 협업 범위를 더욱 확대해 나갈 예정이다.

손흥민 커피로 유명한 메가MGC커피도 현지 대기업 아시아 파르마와 MF를 체결하고, 현재 5호점을 연 상태다. 현지에서도 가성비 전략을 내세우고 있다. 메가MGC커피는 몽골에서의 경험을 바탕으로 향후 아시아권, 미주 등 다양한 지역으로의 진출을 검토 중이라고 밝혔다.

업계 한 관계자는 “젊은층 비중이 높은 몽골은 한류의 관심과 이해도가 높아 K-프랜차이즈를 시험할 수 있는 최적의 장소로 인식되며 각 기업들이 글로벌 진출지로 선택하고 있다. 특히 디저트, 카페 등으로 빠르게 영역이 확장되고 있어 앞으로의 기대가 더 큰 시장”이라고 말했다.