곡산

[마켓트렌드]세계의 기능성 식품 동향(2)젊음·활기와 함께 맛에 대한 욕구 증가 기술혁신 병행 효과적 홍보 필요성 증대 건강에 대한 믿음 높아야 적극적 구입 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2010.06.07 10:32:00 ■ 소비자들에게 어떻게 알릴 것인가? 발표자 : Dr. Theodor Graser (head of func..

[마켓트렌드]세계 기능성식품 시장 동향중장년 인구 증가 병행 800억 달러 규모 성장 10년간 비만·당뇨 관련 질병·노화 이슈 부상 소화기 계통 1700종…체중조절·심혈관 제품 순 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2010.05.31 14:44:31 올해 13주년을 맞은 유럽최대의 건강·기능식품전시..

[비타푸드 2011] 기능성식품 기술·트렌드 및 현황<끝>미국인 심장질환 관련 기능식품 선호도 높아 4위 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2011.06.20 17:07:35 ■ 유럽 보건규정에 비춰본 심장건강용 기능성식품 (발표자 : Dr. Theodor Graser, DSM Nutritional Products Europe Ltd, Switzerland) 요약문 : ..

[비타푸드 2011] 기능성식품 기술·트렌드 및 현황②‘게놈 툴’ 프로바이오틱 건강증진 특성 이해 도와 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2011.06.07 12:31:44 ■ 키위주스의 장내 면역 활성화 효과 (발표자 : Dr. Juliet Ansell, Plant and Food Research, NEW ZEALAND) 요약문 : Dr. Ansell은 식품, 인간의 장,..

[비타푸드 2011] 기능성식품 기술·트렌드 및 현황①고성장 기능성식품 표시 확대·천연제품 개발 관심 고조 라이프스타일 달라져 구매 우선순위 변경 아침 시장 활성화…제빵·시리얼 성장 주목 식품음료신문 | fnbnews@thinkfood.co.kr 승인 2011.05.31 13:08:42 올해 14주년을 맞은 유럽최대의 건강..

오리온 대단한나쵸 출시 2009-04-02 11:34:171,499 --> 오리온에서 20대 남성을 타깃으로 한 신제품 ‘대단한 나쵸’를 2일 출시했다. 제과업계에서 유일하게 나쵸 제품을 생산하는 오리온은 이에 맞춰 기존의 20대 여성 타깃에 인기를 끌고 있는 ‘도도한 나쵸’에 이어 20대 남성을 타깃으로 한 신제품 ‘대단..

콩 껍질 이용 저칼로리 식품소재 개발 한승희기자, han@foodbank.co.kr,2009-01-07 오전 04:42:40 세계 최초로 콩 껍질을 이용한 저칼로리 식품소재가 개발됐다. 한국식품연구원 신소재연구단의 박동준 박사팀은 최근 대두 가공부산물인 콩껍질(대두피)을 이용해 일반인들이 즐겨먹는 감자튀김, 도넛, 라면 등 식..

[새상품]롯데칠성, 스파클링 워터 '트레비' 리뉴얼 外 정은미기자 indiun@inews24.com 롯데칠성음료, 스파클링 워터 '트레비' 리뉴얼 롯데칠성음료는 생수의 깔끔함과 탄산의 상쾌함을 동시에 즐길 수 있는 신개념의 스파클링 워터 '트레비'를 리뉴얼 출시했다. 새롭게 출시된 '트레비'는 2030 여성의 라이프 ..

식품 이물질 검색 영상스캐너 국산화 성공 조선대 연구진, 벤처기업 라드텍과 공동연구 개가 (광주=연합뉴스) 송형일 기자 = 조선대 연구진이 벤처기업과 함께 뼛조각이나 식품 내의 이물질을 손쉽게 검색할 수 있는 엑스레이 영상 스캐너용 검색기의 국산화에 성공했다. 조선대는 10일 "치과대학 김광..

레스토랑 마켓오와 함께 '자연이 만든 순수한 과자' 선봬 ［메디컬투데이 신현정 기자］ 오리온이 레스토랑 '마켓오'와 손을 잡고 ‘0% 합성첨가물, 자연이 만든 순수한 과자’ 컨셉트의 신제품 4종 선보였다. 11일 오리온은 합성첨가물을 넣지 않고 천연재료를 엄선해 최소한의 공정으로 만든 ‘마켓오..