[생약초의 비밀] 3. 약초와 술 [생약초의 비밀] 3. 약초와 술 술 담그면 약초 효능 지속… 소량·장기복용이 원칙 동의보감 소개 1000종 대부분이 술 재료 대량생산 복분자 술 종류 다양… 입맛 돋우는 산사 주목 2008년 11월 01일 (토) 강병로 ▲ 가을하늘과 산사 열매. 가을하늘에 붉은 점이 찍혔다. 빨갛게 익은 산사열매는 술 또는 차.. 산나물 2008.12.14
[생약초의 비밀] 2. 들로 내려온 생약초 [생약초의 비밀] 2. 들로 내려온 생약초 산 떠났지만 약효는 ‘명성 그대로’ 당귀·황기 약용작물로 육성 식재료 등 용도 넓혀 ‘대중화’ 2008년 10월 25일 (토) 강병로 산 기운이 들로 내려왔다. 완연한 가을. 정상에서 흩날리기 시작한 낙엽이 산중턱을 거쳐 마을 어귀에 눈처럼 쌓인다. 스산하다. 산.. 산나물 2008.12.14
[생약초의 비밀] 1. 프롤로그 [생약초의 비밀] 1. 프롤로그 산의 선물 약초, 성분·쓰임새부터 제대로 알아야 2008년 10월 18일 (토) 강병로 가을산은 보약이다. 산비탈 경사면을 따라 두어 걸음만 옮겨도 생약의 향기가 물씬 묻어난다. 삽주와 산당귀, 산국, 용담, 구릿대가 무리지어 꽃을 피우고 오가피나무는 새까만 열매를 주렁주렁.. 산나물 2008.12.14