곡산

불가리아 식품 산업은 성장 중! 가능성이 열려있는 식품 가공 기계 분야트렌드불가리아소피아무역관 박민2025-05-12출처 : KOTRA 성장하고 있는 불가리아 식품산업식품 가공 업계, 대기업과 중소기업 간 양극화 심화 추세서서히 추진되고 있는 현대화, 어떻게 대응하면 좋을까?2025년 IMF가 예상한 불가리아의 1인당 GDP는 약 1만8520달러다. 2020년 1만 달러를 갓 넘었던 것과 비교하면 85%의 고성장을 이뤘다. 경제 성장과 함께 국민의 소비 여력도 확대되면서, 식품류의 수요가 증가하고 취향도 다양해지고 있다. 연관 산업인 식품 가공업 역시 현대화가 본격화하는 추세다. 하지만 서유럽에 비해 기술력이 열위에 있는 중소기업들은 경쟁력을 잃어가고 있으며, 투자 여력 부족으로 성장 흐름에 동참하지 못..

스페인 뉴트라슈티컬 시장, 트렌드를 알아야 길이 보인다트렌드스페인마드리드무역관 이성학2025-05-12출처 : KOTRA 빠르게 성장 중인 스페인 뉴트라슈티컬 시장, 소비 트렌드도 다양해지는 중현지 트렌드를 반영하되 차별화된 전략으로 시장 공략 필요건강관리 관심 확대로 뉴트라슈티컬 시장 확대 스페인의 뉴트라슈티컬(Nutraceutical) 시장은 건강보조식품, 기능성 식품, 스포츠 영양제 등을 포괄하는 광범위한 산업으로 최근 몇 년간 빠르게 성장하고 있다. 특히 코로나19 팬데믹을 계기로 건강과 웰빙에 대한 관심이 급증하면서 시장 규모도 더욱 확대되는 추세다. 시장조사기관 유로모니터(Euromonitor)에 따르면, 스페인의 건강기능식품 시장 규모는 2020년 5억2000만 유로에서 2024년 7억400..

[러시아] 비건 제품 대상 라벨링 시행 임박 □ 비건 제품 대상 라벨링 법적 근거 지난달 30일 러시아 연방 산업통상부 산하 품질인증 담당 부처 품질관리원(Roskoshestvo)은 보도자료를 통해 비건 제품 대상 라벨링 로고를 공식 승인했다고 밝혔다. 품질관리원은 올해 2월 비건 제품 대상 라벨링 로고 공모전을 시행했으며, 러시아 전역에서 약 수십 건의 신청서가 접수되었다고 전했다. 리아 노보스티(Ria Novosti)를 통해 공개된 로고출처: 리아 노보스티(Ria Novosti) 품질관리원에 따르면 금번 승인된 로고는 비건식 및 채식 식품에 대한 GOST-R 규정 제71528-2024호를 충족하는 제품, 즉 동물성 성분이 포함되지 않은 제품에 부착될 예정인 것으로 알려졌다. GOST-R 규정 제7..

[미국] 소비자들이 가장 많이 찾는 면역력 강화 식재료 Top 7장 건강에서부터 장수에 이르기까지, ‘약 대신 음식을 통한 치유(Food as Medicine)’ 라는 개념이 빠르게 확산되면서, 질병 예방과 건강 증진을 위한 기능성 식품에 대한 소비자 관심이 높아지고 있다. 시장 조사 및 컨설팅 기관인 프로퍼시 마켓 인사이트 (Prophecy Market Insights)에 따르면, 해당 시장의 전 세계 가치는 약 250억 달러에 달하며, 연평균 4.3%의 성장률을 기록할 것으로 전망된다.이 트렌드는 특히 면역력 강화 성분을 포함한 식음료 제품의 매출 증가로 이어지고 있으며, 전문가들 역시 면역 강화 식품이 풍부한 균형 잡힌 식단이 면역 체계를 강하게 유지하는 가장 효과적인 방법 중 하나라고 강조하고 있..

[미국] CPG 기업들, 2025년 재활용 플라스틱 목표 달성 어려울 듯 최근 몇 년 동안 소비재(CPG) 기업들이 플라스틱 포장재에 사용되는 재활용 소재 비율을 두 배 이상 늘렸음에도, Ameripen의 보고서에 따르면 많은 기업들이 2025년 목표 달성에 실패할 가능성이 높은 것으로 나타났다.식품 포장의 경우, 모든 재활용 소재가 안전한 것은 아니기 때문에 공급 확보가 어렵고, 이로 인해 비용도 증가해 친환경 전환에 대한 기업의 유인이 줄어들고 있다.보고서는 CPG 기업들이 재활용 플라스틱 사용 목표를 달성하는 과정에서 여전히 많은 불확실성에 직면해 있다고 설명한다. 특히 식품용 포장재에 대해 주 및 연방 정부가 향후 어떤 방식으로 규제할지, 또는 화학적 재활용 같은 기술을 목표 달성 수단으로 인정할..