곡산

[미국] Z 세대 (Gen Z)의 스낵 및 음료 소비를 이끄는 힘Z세대가 단 맛을 좋아하고, 어린 시절 즐겼던 맛을 찾고 있지만, 이와 별개로 점점 더 건강한 재료가 함유된 식품을 요구하고 있다고 주요 레스토랑 및 공급 업체들은 밝히고 있다. 2024년 전국 레스토랑 협회 쇼 (2024 National Restaurant Association Show, NRA Show)에서 코카콜라 부스는 맛의 트렌드를 잘 보여주었다. 파워에이드 사우어스(Powerade Sours), 바디 아머 제로 슈거(Body Armor Zero Sugar), 스파이시드 코카콜라(Spiced Coca-Cola), 스프라이트 칠(Sprite Chill), 골드 피크 제로 슈거 아이스 티(Gold Peak Zero Sugar Iced ..

벨기에 여행 산업, '자전거 양조장 투어'가 뜬다트렌드벨기에브뤼셀무역관 안현정2024-08-07출처 : KOTRA 소비자 트렌드 변화, 여행 수단으로 자전거의 인기 급상승자전거를 이용한 양조장 투어가 지역 경제 활성화에 기여국내외를 연결하는 자전거 인프라로 향후 관련 산업 호황 전망취미, 스포츠, 비어 바이크, 음식 배달 서비스에 이르기까지 벨기에에서 자전거는 다양한 경제 부문에서 가치를 창출하는 원천으로, 단순한 탈 것 이상의 의미가 있다. 유럽 국가 중에서도 자전거 보급률이 높은 축에 속하는 벨기에에는 자전거 한 대와 충분한 체력만 있으면 어디든 제약 없이 갈 수 있을 정도로 자전거 도로가 잘 구축돼 있다. 이와 같은 탄탄한 인프라를 기반으로 최근 벨기에에서는 자전거를 타고 여러 양조장을 도는 이른바..

필리핀 문화로 자리잡은 밀크티, 성장 비결은?트렌드필리핀마닐라무역관 김유진2024-08-08출처 : KOTRA  밀크티의 인기 배경과 소비 트렌드필리핀 밀크티 시장의 주요 브랜드와 경쟁 분석필리핀 차 및 밀크티 시장 규모 최근 필리핀 곳곳에서 밀크티 가게에 줄이 길게 늘어선 모습을 심심치 않게 찾아볼 수 있다. 필리핀의 밀크티 열풍은 2009년 첫 밀크티 가게 해피 판슈(Happy Fanshu)의 상륙으로 시작됐다. 이후 여러 변천기를 거쳐 현재 밀크티는 필리핀의 문화로 자리 잡으며 커피와 어깨를 나란히 하고 있는 것으로 보인다. 그랩푸드 리서치(Grabfood Research)에 따르면 동남아시아 지역 밀크티 소비량은 월평균 4잔이며 ,필리핀은 1위인 태국에 이어 2위를 기록하며 1인당 월평균 6잔의 ..

건강하고 지속가능한 네덜란드 식품 산업트렌드네덜란드암스테르담무역관 김소은2024-08-07출처 : KOTRA 영양 점수표 부착 등으로 건강 식단 지향무함유 식품과 식물 기반 식품 선호 증가배양육·3D 프린팅 식품 등 푸드테크 기술도 주목네덜란드는 현재 대두되는 식량 위기 등 세계적인 식량 문제를 해결하기 위해 농식품 분야 지속가능성에 끊임없이 투자하고 있다. 농식품 산업은 2011년 네덜란드 정부가 국가경쟁력을 높이기 위해 선정한 10대 산업에 포함됐고, 특히 네덜란드의 식물성 대체 식품이나 첨단 푸드테크 등의 농식품 산업 기술은 세계적인 경쟁력을 자랑하고 있다. 최근 트렌드는 전반적으로 더 건강한 식습관을 지향하고, 식물성 대체 식품이 점점 주목을 받는 추세다. 또한 음식물 쓰레기 문제를 해결하는 다양..

미국, 설탕과의 전쟁…칼로리 없는 단맛을 찾아라트렌드미국시카고무역관 이준섭2024-08-09출처 : KOTRA 설탕 대체제 등으로 설탕은 줄이고 맛과 품질 유지 노력달콤함 속 악화되는 건강 설탕은 식품에서 빠질 수 없는 재료다. 지난 8월 7일, 월스트리트저널(Wall Street Journal)은 미국 공화당과 민주당의 부통령 후보들이 정치적 입장은 다르지만, 탄산음료 소비에 대해서는 동의할 만큼 거국적으로 일치한다고 보도했다. 실제로 2019년 민주당 부통령 후보인 팀 왈즈는 "다이어트 마운틴 듀(Mountain Dew)와 아침을 맞이하는 것만큼 행복한 것은 없다"고 말하며 탄산음료에 대한 애정을 드러냈다.  이처럼 설탕이 포함된 고당질 식품은 많은 사람들에게 친숙하고 즐거움을 주지만, 그 이면에는 ..

‘가성비’와 ‘친환경’ 선택하는 중국 MZ 소비자트렌드중국선전무역관2024-08-12출처 : KOTRA 가성비를 찾는 MZ소비자가 모이는 플랫폼 ‘핀둬둬(拼多多)’중국 MZ소비자, 70% 이상이 ‘녹색소비’를 인지2024년 상반기 중국 소비품 소매 ‘주춤’ 중국 국가통계국에 따르면 2024년 상반기 중국의 소비품 소매 총액은 전년 동기 대비 3.7% 늘어난 23조5969억 위안으로, 2023년 소비품 소매 총액 증가율이 7.2%였던 것에 비해 다소 둔화됐다. 자동차를 제외한 소비품 소매 총액은 4.1% 증가한 21조3007억 위안으로 집계됐다. 월별로는 2023년 11월 중국의 소비품 소매 총액이 전년 동기 대비 10.1% 증가한 이후 올해 들어 1~2월 5.5%, 3월 3.1%, 4월 2.3%, 5월 ..