3-MCPD 기준 초과 수입 간장 회수…식약처, '브래그 리퀴드 아미노스' 판매 중단

3-MCPD 기준 초과 수입 간장 회수…식약처, '브래그 리퀴드 아미노스' 판매 중단

•  이지현 기자
•  승인 2026.08.01 12:30

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기준치 4배 초과 검출…소비기한 2027년 9월 18일 제품 대상, 섭취 중단·반품 당부

식품의약품안전처가 유해물질인 3-MCPD가 기준치를 초과해 검출된 미국산 산분해간장 제품에 대해 판매 중단 및 회수 조치에 나섰다.

식품의약품안전처는 수입식품등 수입판매업체인 ㈜코어랜드마크(인천광역시 검단구)가 수입·판매한 '브래그 리퀴드 아미노스(Bragg Liquid Aminos)'에서 3-MCPD가 기준치를 초과해 검출돼 해당 제품을 회수한다고 31일 밝혔다.

회수 대상은 소비기한이 '2027년 9월 18일'로 표시된 제품이다.

이번에 회수되는 제품은 미국 BRAGG LIVE FOOD PRODUCTS LLC가 제조한 산분해간장으로, 국내에는 총 624kg(473mL 제품 기준)이 수입됐다.

검사 결과 3-MCPD는 기준치인 0.02mg/kg 이하를 초과한 0.08mg/kg이 검출돼 부적합 판정을 받았다.

3-MCPD(3-Monochloropropane-1,2-diol)는 대두 등 식물성 단백질을 염산으로 분해하는 과정에서 비의도적으로 생성될 수 있는 물질로, 산분해간장의 주요 관리 항목 가운데 하나다. 국내에서는 소비자 안전을 위해 해당 물질의 잔류 기준을 설정해 관리하고 있다.

식약처는 해당 제품에 대해 즉시 판매를 중단하고 신속한 회수 조치를 진행하도록 했으며, 제품을 구매한 소비자는 섭취를 중단하고 구입처에 반품해 줄 것을 당부했다.

아울러 식품 관련 불법행위를 발견하거나 불량식품으로 의심되는 제품을 확인한 경우에는 불량식품 신고전화(1399) 또는 식품안전정보 모바일 앱 '내손안'을 통해 신고해 줄 것을 요청했다.