곡산

뉴스: 트랜스 지방 섭취량 WHO 권장치 서너 배 출처: 중앙일보 2006.12.07 05:49

‘블루오션’에 이어 ‘퍼플오션’이 식품업계의 화두로 떠올랐다. ‘퍼플오션’이란 포화상태의 유통시장에서 치열히 경쟁하는 ’레드오션’과 미개척 시장인 ‘블루오션’의 합성어. 어느 특정 분야에서 히트한 상품을 전혀 다른 업종이나 품목에 적용하는 것을 의미한다. ‘썬키스트 오렌지 주..

(1) 실컷 자고 일어났는데도 어두컴컴한 새벽일 때. (2) 명절날 친척들이, 아직도 그 생활에 충실하냐고 뜬금없는 소리할 때. (3) 뉴스에서 실업률이 조금씩 낮아지고 있다는 소리를 할 때. (4) 날이 갈수록 혈색이 좋아진다는 소리를 들을 때. (5) 친구들이 "시간 날 때 와라!" "바쁘지 않으면 놀러 와!" ........

식품은 우리 몸을 지탱하는 생명의 원천이다. 우리는 매일 식품을 몸 안에 넣음으로써 생명 활동을 영위한다. 그만큼 우리에게 식생활이 중요함에도 불구하고 우리는 식품에 대해 너무 모른다. 그것이 어떻게 만들어지는지, 첨가물이 어떤 식으로 사용되는지에 대해 그다지 관심이 없다. 우리나라에..

식품업종과 어울리는 TV 광고모델 박문기 / 브랜드 38 연구소장 , BRAND38.COM 식품업종에는 아이스크림, 제과점, 패밀리 레스토랑, 패스트 푸드, 피 자, 두유, 라면, 맥주, 비타민 음료, 주류, 스포츠 음료, 요구르트, 우유, 유산균 발효유, 커피, 탄산음료, 조미료 등이 있으며, 모든 품목에 걸쳐서 스타마케..

1. 당연지정기관(식품위생법시행규칙 제16조제1항) 1) 시․도 보건환경연구원 기 관 명 소 재 지 검사업무 서울특별시보건환경연구원 서울시 서초구 양재2동 202-3 ☎ 02) 570-3114 식품,건강기능식품, 식품첨가물,기구 및 용기·포장검사 부산광역시보건환경연구원 부산시 수영구 광안4동 1726-16 ☎ 051..

[지령500호 특집-지금 식품업계에 무슨 일이?]조제분유 이물 공방 조제분유 이물 논란 장기화 될 듯 실험 공개 불구 소시모-당국 의견차 유해성 떠나 금속 물질 거부감 여전 정부의 조제분유 이물에 대한 공개검사 결과 및 향후 개선방안 발표가 12월 초로 임박했지만 문제를 제기한 소비자시민모임 측..

[지령500호 특집-지금 식품업계에 무슨 일이?]전통식품 국제규격화 고추장·된장·인삼 세계식품 도전에 서광 제품 규격 코덱스 아시아조정위서 4단계 심의 통과 김치에 이어 고추장과 인삼제품, 된장을 포함하는 발효콩제품 등 우리나라 고유 식품이 세계적인 식품으로 거듭나는데 중요한 관문을 통..