2025 러시아 식품시장 분석: ‘강화되는 식품안전’과 ‘높아지는 자국산 선호도’

목 차
본문 요약 - 4
1. 러시아 시장 전반 분석 - 6
가. 러시아 연방 개황 - 6
나. 러시아 국내경제 지표 - 8
다. 러시아 농축산업 개황 - 9
2. 러시아 식품안전 정책 기반 분석 - 13
가. 농공업 발전 정책 개괄 - 13
나. 수입대체화 정책 동향 - 18
다. 비우호국 대상 특별관세 동향 -22
라. 국가서비스 통합 포털(고스우슬루기) 관련 정책 동향 - 24
3. 러시아 식품안전 정책 분석(디지털 추적 시스템) - 34
가. 머큐리(Mercury) - 34
나. 체스니 즈낙(Chestniy ZNAK) - 37
다. 머큐리(Mercury)와 체스니 즈낙(Chestniy ZNAK) 연계 운영 - 52
4. 러시아 식품안전 정책 분석(품질 인증 시스템) - 53
가. GOST-R 인증 제도 동향 - 53
나. Non-GMO 인증 제도 동향 - 57
다. 할랄 인증 제도 동향 - 62
5. 러시아 식품시장 동향 분석 - 66
가. 식품시장 동향 - 66
나. 대체 브랜드 및 PB 브랜드 동향 - 76
다. 대체브랜드 종합 평가: 높은 자국산 선호도(식품 애국주의) - 82
6. 한국 식품 트렌드 분석 - 86
가. 한국 식품 현지화 동향 - 86
나. 한국 스트리트 푸드 및 라면카페 동향 - 90
7. 결론 - 100
가. 러시아 식품시장 이해 - 100
나. 시사점 - 102
8. 참고자료 - 103
2511-26 [이슈조사]_2025_러시아 식품시장 분석_강화되는 식품안전과 높아지는 자국산 선호도.pdf
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