[브라질] 아사이 배달시장 5위권 진입, 아사이에 쏠리는 지갑
아마존 지역의 대표 식품으로 알려졌던 아사이가 이제는 수천만 브라질인의 일상적인 소비품으로 자리 잡았다. 배달 앱 Aiqfome에 따르면, 2024년 한 해 기준 소비자들은 배달 주문을 통해 연간 약 1,300헤알(약 35만 원)을 아사이에만 지출한 것으로 나타났다. 이는 사실상 한 달 최저임금(2024년 기준 월 1,412헤알, 약 38만 원)에 육박하는 규모로, 슈퍼마켓이나 아이스크림 전문점 등 오프라인 구매까지 포함하면 실제 소비 금액은 훨씬 높을 것으로 보인다.
배달 인기 품목 5위 차지
현재 아사이는 브라질 내륙 지역에서 배달 주문 기준 5위를 기록하고 있다. 2024년 1월부터 12월까지 1인 평균 주문 건수는 23회, 평균 결제 금액은 53헤알 (약 1만 4천 원), 연간 총 1,294.44헤알 (약 35만 원)이 지출됐다.
비슷한 추세로 또 다른 배달 플랙폼인 iFood에서도 역시 아사이를 상위 5대 인기 메뉴로 꼽았다. 특히 2025년 들어 3,800만 건의 주문 가운데 약 53%가 야간, 30%가 심야 시간대에 이뤄졌으며, 이 심야대 주문은 전년 대비 가장 큰 성장세를 보였다.
지역별 확산
내륙 지역에서는 파라나주가 아사이 주문량 1위를 차지했으며, 전체 소비량은 상파울루·미나스제라이스·리우데자네이루 등 대도시권에 집중됐다. 그러나 북부와 북동부 지역에서도 뚜렷한 성장세가 관찰됐다. 2025년 한 해 동안 파라(37%), 바이아(36%), 피아우이(35%), 마투그로수·토칸칭스(33%)가 높은 주문 증가율을 기록했다.
소비자들이 선호하는 토핑으로는 연유, 분유, 딸기가 꼽히며, 이는 아사이가 ‘슈퍼푸드’로서의 이미지에 더해 브라질인의 입맛에 맞는 달콤한 디저트로 자리 잡고 있음을 보여준다.
수십억 헤알 규모 산업으로 성장
아사이 산업은 이제 단순한 트렌드를 넘어 구조화된 거대 시장으로 부상했다. 브라질의 아사이 생산량은 10년 전 15만 톤에서 2023년 200만 톤에 근접했으며, 최근 5년 동안만 70% 이상 증가했다. 이는 농민, 아이스크림 제조업체, 유통업체, 배달 플랫폼까지 아우르는 산업 생태계를 형성하며, 프랜차이즈·프리미엄 아이스크림·음료뿐 아니라, 아사이 부산물을 활용한 친환경 제품 개발로까지 확장되고 있다. 특히 지난 9월 5일 ‘아사이의 날’에는 전년 대비 주문량이 42% 증가하며, 이전보다 더 많은 소비자가 아사이를 즐기게 되었음을 보여주었다.
아사이의 확산과 산업계 대응
소비자 1인당 연간 약 한 달 최저임금에 해당하는 금액을 아사이에 지출하는 현상은 아사이가 이미 생활화된 식습관임을 보여주며, 향후 더욱 성장할 잠재력을 시사한다. 아사이는 기본적으로 아마존 지역에서 나는 열매로, 냉동 과육 외에도 가루, 추출액 등 다양한 형태로 가공이 가능하다. 이러한 특성 덕분에 스무디, 보울뿐 아니라 아이스크림과 케이크 같은 디저트, 샐러드 드레싱이나 생선 요리 곁들임 등 다양한 요리에 손쉽게 접목되고 있다. 또한 아사이 씨앗을 볶아 만든 바삭한 스낵도 건강 간식으로 인기를 끌고 있다.
아사이의 이런 다채로운 활용 가능성은 식품 산업과 유통업계에도 새로운 활력을 불어넣고 있다. 아사이 전문 프랜차이즈 오크베리(Oakberry)는 아사이볼과 스무디를 앞세워 글로벌 시장까지 진출하며 브랜드 영향력을 확대하고 있다. 한편 브라질 음료 브랜드 과라비통(Guaraviton)은 아사이 추출액을 활용한 음료 라인을 일찍이 선보여 지금까지도 꾸준히 판매되고 있다. 이처럼 아사이는 아이스크림, 음료, 스낵 등 다양한 제품군으로 확장되며 소비자에게 실용성과 즐거움을 동시에 제공할 뿐 아니라, 업계 매출 성장의 중요한 동력으로 자리매김하고 있다.
시사점
아사이는 브라질에서 이미 일상적인 소비재로 자리 잡았으며, 맛 또한 대중적으로 널리 받아들여지고 있다. 이를 바탕으로 한국 기업들이 음료, 아이스크림, 과자 등 다양한 제품에 아사이 과육이나 분말, 추출물을 접목해 출시한다면, 브라질 시장에서도 충분히 흥미를 끌 수 있을 것으로 보인다. 특히 아직 현지 소비자에게 익숙하지 않은 한국 식품에, 익숙한 맛인 아사이를 결합하면 보다 친숙하게 한국 식품을 경험하도록 만드는 효과가 있을 것으로 기대된다.
출처
https://foodbizbrasil.com/informacoes-de-mercado/brasileiros-gastam-salario-minimo-com-acai/
https://fundacaocargill.org.br/acai-conheca-a-versatilidade-do-alimento/
제품 사진 출처
3.https://www.v7energy.com.br/whey-protein-concentrado-sabor-acai-900g-v7-energy
4.https://www.drogariaspacheco.com.br/bala-de-gelatina-fini-acai-mais-vitamina-b-sem-acucar-18gr-/p
5.https://www.drogaleste.com.br/energetico-red-bull-the-summer-acai-250ml-19339/p
6.https://www.destromacro.com.br/produto/bebida-guaraviton-sabor-acai-500ml-86699
7.https://www.destromacro.com.br/produto/51-ice-acai-275ml-85388
8.https://all.biz/br-pt/recheado-golden-black-aca-160g-g35308
문의 : 상파울루지사 최다혜(dahye@at.or.kr)
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