[유럽] 비건 초콜릿 시장의 급성장과 소비자 트렌드 변화

[유럽] 비건 초콜릿 시장의 급성장과 소비자 트렌드 변화

 최근 유럽 전역에서 비건 초콜릿(Vegan Chocolate)에 대한 수요가 급증하고 있다. 비건 및 플렉시테리언 식단을 선호하는 소비자가 증가함에 따라, 초콜릿 업계도 식물성 원료 기반의 대체 제품을 다양하게 출시하고 있다. Cognitive 마켓 리서치 사에 따르면 글로벌 비건 초콜릿 시장은 2024년 약 13억 달러(약 12억 유로) 규모로 추산되며, 이 중 유럽은 전체 시장의 46% 이상을 차지하고 있다. 유럽 비건 초콜릿 시장은 2024년 기준 약 4억 유로 규모로, 향후 연평균 성장률(CAGR) 12~14%에 달할 것으로 전망된다.

 

▶ 비건 초콜릿 시장의 주요 성장 요인

1. 건강 및 환경 중심 소비 : 유당불내증, 동물복지, 기후변화 등의 이유로 식물성 식품을 선택하는 소비자 증가

2. 다양한 대체 원료 : 아몬드밀크, 코코넛밀크, 오트밀크 등 우유 대체 성분을 활용한 부드러운 식감 구현

3. 프리미엄화 트렌드 : 단순한 '대체식'이 아닌, 고급 디저트로 자리 잡는 중 (예: 장인 브랜드, 공정무역 인증 제품)

4. 유통 채널 확대 : 온라인 쇼핑몰, 비건 전문점, 대형 유통망(슈퍼마켓/할인점 등)에서 판매 증가

 

▶ 제품 및 브랜드 동향

 비건 초콜릿은 여러 가지 맛으로 출시가 되고 있으며, 초콜릿 바 형태 외에도 초콜릿 칩, 초콜릿 크림 등 다양한 형태로 고객의 니즈를 맞추고 있다.

- 신제품 경향 : 설탕 함량 감소 + 고단백/고섬유질 제품 출시, 콜라겐/슈퍼 푸드 혼합형 기능성 초콜릿 등장

                               

                             

 

▶ 트렌디한 비건 초콜릿 : 키워드 기반 융합 트렌드

- 한정판 트렌드 : 두바이 초콜릿

‘두바이 초콜릿’은 2021년 두바이의 Fix Dessert Chocolatier에서 시작된 카다이프(가늘게 잘린 필로 반죽) + 피스타치오·타히니 크림과 초콜릿의 조합으로 2024년 TikTok을 비롯한 SNS를 통해 바이럴이 확대되며, 특히 유럽의 Lindt 등 주요 브랜드가 한정판 출시, 매진 사태, 대기 행렬을 기록했다. 특히 피스타치오 향미가 2025년의 트렌디 키워드로 부상하며 비건 초콜릿 또한 트렌디와 융합되어 여러 가지 상품이 출시되었다.

 

 

 

 

 

▶ SNS 바이럴 & MZ세대 소비 경향

최근 유럽 내 MZ세대를 중심으로 비건 초콜릿을 활용한 '비건 디저트 플레이팅' 콘텐츠, 비건 초콜릿 등이 유튜브, 틱톡 등에서 빠르게 확산되고 있다.

 

                                     

 

 

 

 

 

▶ 시사점 및 활용 방안

- 한국산 식물성 간식류(예: 쌀 기반 디저트, 두유 초콜릿 등)의 유럽 진출 가능성 확대

- K-디저트와의 결합(예: 비건 인절미 초콜릿, 말차 초콜릿 등)도 주목할 만함

- 수출 시, 비건 인증, 유기농 인증, 공정무역 인증 확보가 경쟁력으로 작용

- 현지 바이어 대상 맞춤형 프리미엄 샘플 제공 및 온라인 리뷰/홍보 전략 강화 필요

 

 

▶ 출처

https://www.cognitivemarketresearch.com/regional-analysis/europe-vegan-chocolate-market-report

https://www.fortunebusinessinsights.com/vegan-chocolate-market-106130

https://www.imarcgroup.com/vegan-chocolate-market

https://www.openpr.com/news/4168400/vegan-chocolate-market-to-reach-2-707-6-mn-by-2032-driven

 

 

 

문의 : 프랑크푸르트지사 김홍승(honskim@at.or.kr)