[INNOVADATABASE]패키징 이노베이션- 해양 플라스틱②

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해초로 포장용 바이오 플라스틱 개발 식품 부문 플라스틱 포장 대체 가능

2017년 12월 21일 (목) 14:06:46 식품음료신문 fnbnews@thinkfood.co.kr

Procter & Gamble(P&G)이 해양 플라스틱으로 제조한 용기는 널리 알려진 Fairy 주방용 세제 브랜드 제품에 적용됐다. 제품 출시는 P&G사 재활용 플라스틱 사용에 대한 약속의 일부이며, 매년 매립되는 주방세제 용기에서만 8000톤의 플라스틱을 투명한 용기 제작에 사용하도록 바꾸는 데에도 있다. 이 회사는 주방세제 용기 제작에 있어 소비자가 사용 후 재활용된 플라스틱 90%와 전 세계에서 수거된 해양 플라스틱 10%가 혼합될 것임을 10월 발표했다. P&G Fairy 해양 플라스틱 용기뿐 아니라 향후 자사의 다른 브랜드와 지역에서도 이러한 용기를 확대시키기 위한 의지를 통해 보유한 브랜드의 힘을 이러한 변화를 일으키는데 지속적으로 사용할 것이라고 했다. 토양 매립과 해양으로부터의 플라스틱 폐기물을 전용하기 위한 노력은 P&G 브랜드인 Fairy와 Dawn, Yes, Dreft, Joy 등에서도 진행될 것이라고 했다. 회사의 글로벌 지속가능성 담당자에 따르면 전 세계에서 가장 많이 판매되는 제품을 통해 해양 플라스틱 오염과 재활용 중요성을 인식시키고자 한다고 했다. TerraCycle 경영자는 재활용 플라스틱과 해양 플라스틱으로 100% 제작돼 완벽하게 재활용 가능한 용기가 아이콘적인 브랜드에서 사용돼 자랑스럽고, 다른 브랜드들도 폐기물에 대한 창의적인 생각과 순환경제를 실현하는데 참여하기를 바란다고 말했다. 이 외에도 일부 패키징 제조사들과 브랜드 기업들은 해양 플라스틱을 이용해 더욱 지속가능한 제품들을 만드는 반면 일부에서는 해양이 제공하는 가치를 이용하기도 한다. Evoware사는 해초를 포장용 바이오 플라스틱의 재료로 개발하는 회사들 중 하나다. 인도네시아의 스타트업인 Evoware사는 해초를 이용해 생분해성이며 먹을 수 있는 소재를 개발해 왔는데, 건조된 식품분야에서의 플라스틱 포장지를 대체할 수 있다고 했다. 회사 창립자에 의하면 플라스틱 폐기물을 중단시켜 더억 깨끗한 세상을 만들기를 원한다고 했다. 이에 따라 회사에서 사용하는 해초는 폐기물을 발생시키지 않고, 생분해성이며, 비료없이 성장할 수 있다고 한다. 또한 인도네시아 해초 농가들을 도울 수 있는데, 현재 이들 농가들은 판매할 수 있는 양보다 더 많은 양의 해초를 과잉생산하고 있다고 했다. 천연 생분해성 소재 내열성에 인쇄 가능 2년간 유통…커피·라면 수프 포장에 적합 일본 업체선 한천 이용한 포장지 개발 중   Evoware사의 해초 포장지는 식품으로서 안전하고, 건조식품에 대해 2년까지 유통기한이 가능하다고 강조했다. 식품을 기반으로 한 포장지여서 식이섬유와 비타민, 무기질 함량이 높고 열에 안정하며, 맛과 색상으로 커스터마이즈가 가능한 것이 특징이다. 사용 후에는 생분해되며 비료로 이용될 수 있다고 했다. 또한 화학물질이 포함되지 않았고 뜨거운 물에 쉽게 용해되므로 커피 포장지 또는 라면 등과 같은 제품에서 수프 포장 등 응용분야에서도 이상적이라고 했다. Evoware사는 $1 million Circular Design Challenge 6개 수상자 중 하나이기도 하다. 이 콘테스트는 Ellen MacArthur Foundation과 OpenIdeo에 의해 개최됐는데, 플라스틱 포장 아이템의 약 30%에 해당되는 너무 작거나 복잡해 일반적으로 재활용하기 어려운 포장들, 예를 들어 시즈닝 포장이나 포장용 랩, 커피 컵의 뚜껑 포장 등에 대한 해결책을 찾는데 중점을 두고 있다. 현재 이 회사는 생산 규모를 키우기 위해 시도하고 있으며, 첫 고객인 한 와플 제조사와 함께 진행하고 있다. 유럽과 미국, 호주 등 기업들에 자사의 포장지를 알리고 있으며, 액상 또는 고점도 식품의 포장을 위한 다층 구조의 포장지 버전도 개발 중에 있다고 했다. 한편 일본의 디자인 회사 AMAM은 한천을 이용한 플라스틱 개발을 진행하고 있다. 해양의 한천을 이용해 포장용 재료를 개발 중이다. 이 외에도 미국의 Algix, 프랑스의 AlgoPack과 같은 회사들도 해초를 이용한 필름과 컵 용기 등을 개발하고 있다