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(주)아워홈 [부스번호 7M101]
단체급식 식자재 ‘Careplus’ 소개
자체 생산·직수입 제품 맞춤형 공급
(주)아워홈(대표 김태준)은 B2C 고객 대상 프리미엄 식품브랜드 아워홈과 더불어 B2B 전문 식자재 브랜드 행복한맛남, 행복한맛남 Careplus를 이번 전시회에 소개한다. 행복한맛남은 영양, 위생, 편리함을 갖춘 식자재 브랜드이며, 행복한맛남 Careplus는 특정 영양관리가 필요한 환자, 노인, 어린이를 위한 맞춤용 단체급식 전문 식자재 브랜드다.
(주)아워홈은 업계 최고 수준의 인프라와 B2B 식자재 경쟁력 확보를 바탕으로 9개의 자체 생산공장과 12개 물류센터를 통해 고객 트렌드에 맞춘 제품을 지속적으로 공급할 계획이다. 또한 자체 생산 제품과 직수입 제품 공급은 물론 국내 기업 니즈에 맞는 맞춤 식자재 공급에 주력할 방침이다.
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롯데네슬레코리아(주) [부스번호 7L401]
외식 전문 사업부 푸드 솔루션 제품 출품
믹스 파우더 ‘도첼로’ 디저트에 사용 편리
롯데네슬레 코리아(주)(대표 이상률)의 외식전문 사업부 네슬레 프로페셔널은 국내 전시관에 특별관을 마련해 푸드솔루션 전 제품을 전시한다. 일부 제품은 Tasting을 할 수 있게 준비될 계획이며 전시 기간 동안 계획된 시간에 시연회를 가져 제품 조리법을 선보인다.
또한 국제 전시관 내에서 열리는 컬리너리 챌린지(Culinary Challenge) 디저트 부문 경연대회도 후원한다. 영셰프 후원 및 양성을 위한 이번 대회는 참가비, 유니폼, 상품 및 경품을 지원할 계획이다. 특히 믹스 파우더 제품인 도첼로(Docello)를 경연에 사용할 수 있도록 지원할 예정인데 ‘도첼로’는 쉽고 빠르게 다양한 디저트 메뉴에 적용이 가능하다.
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(주)농심미분 [부스번호 7J106]
100% 우리쌀 부침·튀김가루 바삭·쫄깃
입맛 맞게 밑간…지퍼백 포장 안전 보관
(주)농심미분(대표 유병돈)은 쌀프리믹스인 100% 우리쌀부침가루와 100% 우리쌀튀김가루를 전시한다. 회사 측은 두 제품 모두 우리 쌀로 제조돼 바삭하고 쫄깃하며 농심미분의 노하우와 기술을 사용한 쌀가루를 사용했다고 설명했다.
또한 밀가루 원료를 전혀 첨가하지 않았고 우리 입맛에 알맞게 밑간이 되어있어 쉽고 간단하게 부침을 만들 수 있으며 지퍼백 포장지로 사용 후 보관도 용이하다.
농심미분은 ‘100% 우리쌀가루’도 선보인다. 이 제품은 다양한 요리에 응용할 수 있고 쌀 고유의 맛과 향이 우수한 것이 특징이다. 또한 색상이 희고 잡티가 없으며 철저한 위생관리로 이물 및 미생물로부터 안전한 국산 100% 제품이다.
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매일식품(주) [부스번호 7J301]
AR불고기양념·잡채 소스·장류·소금 등 특화
비빔고추장 로드 마케팅…바이어 상담 확대
매일식품(주)(대표 오상호)은 주력 상품인 소스를 포함해 장류 및 분말, 가공소금 등을 전시한다. 소스는 AR(AJUMMA REPUBLIC)불고기양념, AR유자비빔고추장, AR김치양념소스, AR초고추장, AR잡채소스, 매일비빔고추장(MSG무첨가), 장아찌소스, 돼지불고기양념 등 다양한 제품군을 자랑한다. 전시 기간 중 소스 홍보를 강화하고 비빔고추장 샘플을 배포하는 로드마케팅을 연계 한다는 방침이다.
특히 매일식품은 제품카탈로그를 제작·배포하고 수출 바이어 미팅 상담 유지 및 확장에 힘쓸 계획이다. 또한 G-EAST와 공동 개발한 브랜드 ‘아줌마 리퍼블릭’ 제품 홍보에 주력하는 한편 시식행사와 업력 70년 홍보영상 송출도 준비했다.
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(주)미스바알텍 [부스번호 7M404]
수소수 음료·건기식 원료·응용 화장품 화제
홈쇼핑 스테디셀러 나토균 분말도 눈길
㈜미스바알텍(대표 이성표)은 수소수 음료를 비롯해 수소수 응용 화장품류, 건강기능식품의 개별인정형 원료·완제품, 연구개발 진행 중인 원료 등을 전시 출품한다.
국내에서는 올해 2월 24일, 수소가 음료류의 식품첨가물공전에 신규 고시됐다. 이에 미스바알텍은 본격적으로 설비를 구축하고 수소수 음료 사업을 진행했으며 오는 8월 출시를 앞두고 있다.
이번 전시회에서는 수소수 음료(켄, 파우치) 뿐만 아니라 홈쇼핑 스테디셀러 제품인 개별인정형원료 나토균배양분말(나토키나제)과 완제품 등이 전시된다. 또한 미스바알텍의 신규 연구개발품목과 국내 발효유에 지속적으로 사용되고 있는 국내산 천연물농축액 및 유기농 농축액 등도 소개할 예정이다.
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(주)뉴트리 [부스번호7N404]
‘판도라다이어트’ 피부 건강 한 번에 잡아
‘에버콜라겐’은 건조한 계절에 피부 보습
(주)뉴트리(대표 최미희)는 판도라다이어트와 에버콜라겐을 선보인다.
판도라다이어트는 국내 최초로 다이어트와 피부건강을 한 가지 원료로 잡은 복합기능성 제품이다. 기능성 성분인 핑거루트추출분말(판두라틴)로 체지방 감소와 자외선에 의한 피부 손상으로부터 피부 건강을 유지하는데 도움을 줄 수 있다고 회사측은 설명했다.
에버콜라겐은 자외선이 강한 계절에 피부건강 유지는 물론 건조한 계절 피부보습에도 도움을 줄 수 있는 사계절 피부건강 제품이다. 뉴트리 관계자는 “콜라겐은 피부 진피층의 70%를 자지할 정도로 중요한 성분”이라며 “에버콜라겐은 저분자 콜라겐 트리펩타이드 1000mg으로 피부 속부터 콜라겐을 채워준다”고 말했다.
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(주)하림 [부스번호 7F201]
무항생제 닭고기 ‘자연실록’ 육질 좋아
즉석삼계탕·닭갈비·핫도그 등도 선봬
(주)하림(대표 이문용)은 친환경 프리미엄 닭고기 브랜드 자연실록을 비롯해 다양한 닭고기 제품을 선보인다. 자연실록은 친환경 축산물 인증을 받은 농가에서 기능성 사료를 먹여 키운 닭으로 만든 제품으로 닭고기의 육질이 쫄깃한 무항생제 닭고기다. 사육농가의 이력정보를 직접 확인할 수 있어 더욱 안심하고 먹을 수 있다고 회사 측은 설명했다.
하림 프레쉬업은 국내최초 동물복지 생산시스템을 적용한 제품으로 닭고기 고유의 풍미와 윤기를 그대로 간직해 부드러운 식감을 자랑한다.
이 밖에 매실숙성 토종닭 순살 닭갈비, 하림즉석삼계탕, 하림 핫도그, 멘치카츠, 슬림닭가슴살 등도 방문객을 찾아간다.
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(주)오뗄 [부스번호 7F101]
소시지·제빵 기술 결합한 ‘한입 핫도그’
불고기 떡산적·치킨 가라아게도 구미
1991년 피자토핑용 육가공품 생산을 시작한 외식소재 기업 (주)오뗄(대표 김연태)은 ‘한입 핫도그’를 중점으로 자사 제품들을 제시한다. ‘한입 핫도그’는 오뗄에서 개발한 소시지와 제빵기술로 공을 들였다. 돈육으로만 만든 소시지로 차별화를 두어 만든 제품으로 한입에 먹기 좋게 만들었다.
‘한입 핫도그’를 통해 오뗄은 직접 만든 소시지와 오븐에서 제대로 구운 카스테라의 환상적인 만남을 강조했다. 엄선된 재료와 육가공·제빵 노하우, 24년 동안 지켜온 품질 자존심이 합해져 탄생했다.
오뗄은 전통 일식 ‘치킨 가라아게’, 달콤한 고구마무스가 매력적인 ‘크림치즈 고구마 미트발렌’, 수타 식감의 ‘불고기패티 떡산적’ 등도 선보인다. |
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(주)사옹원 [부스번호 7K301]
땅콩·해바라기 씨 넣은 ‘찹쌀호떡’ 쫄깃
한 팩에 담은 ‘모둠튀김’은 데우기 간편
창립 20주년을 맞은 냉동식품 회사인 (주)사옹원(대표 이상규)은 ‘분식집 모둠튀김’과 ‘찹쌀호떡’ 등 신제품을 중심으로 제품을 알린다.
새롭게 출시한 ‘분식집 모둠튀김’은 분식집에서 먹던 튀김을 손쉽게 데워서 먹을 수 있도록 만든 제품이다. 오징어튀김, 단호박튀김, 고추튀김, 참치속깻잎튀김 4종이 한 팩에 구성돼 있다. 집에서 재료를 준비해 만들어 먹는 것보다 훨씬 저렴하고 깨끗하게 만들 수 있다는 장점이 있다.
고소한 땅콩과 담백한 해바라기씨를 넣어 아삭한 식감을 살린 ‘찹쌀호떡’은 국내산 찹쌀을 사용해 쫄깃한 맛이 특징이다. 조리해 먹는 반죽제품과 달리 전자레인지 1분 조리로 간편하게 데워서 먹을 수 있다.
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서울장수 주식회사 [부스번호 7K111]
‘장수막걸리’ 등 1등 제품 제조 자부심
캔 형태 탄산 막걸리 ‘이프’ 젊은이 취향
1등 막걸리를 만든다는 자부심을 갖고 있는 서울장수 주식회사(대표 유재찬)는 ‘장수막걸리’와 ‘이프막걸리’를 중심으로 고품질 전통 막걸리를 알린다.
‘장수막걸리’는 중량 750ml의 페트 형태 제품으로 백미로 만들었다. 효모균이 그대로 살아있고, 자연발효에 의한 탄산과 어울려 감칠맛과 청량감이 뛰어나다. 유통기한은 10일로 냉장보관하면 된다.
‘이프막걸리’는 젊은이들의 감각에 맞춘 제품으로 350ml 중량의 캔 형태다. 백미로 만들었으며 3S(Soft, Sweet, Sparkling)의 특징을 가지고 있다. 달콤하고 부드러운 맛과 향에 청량감을 더해 가벼운 목 넘김을 강조한 탄산막걸리다. 유통기한은 1년으로 상온보관해도 된다. |
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(주)금강B&F [부스번호 8D101]
과일주스·차 등 다양한 음료 OEM 노하우
어린이용 캐릭터 음료·에너지커피 새 바람
Pet, Can, Glass, NB Can, Pouch pack 5가지 라인을 보유하고 알로에주스, 과실주스, 커피, 차 등 다양한 음료수를 생산하고 있는 (주)금강B&F(대표 한평식)는 이번 전시회에서 어린이용 캐릭터 음료와 에너지커피를 중점으로 소개한다.
‘변신자동차 또봇’ 캐릭터를 포장재에 디자인한 사과맛·오렌지맛 음료를 파우치와 페트 등 다양한 라인업으로 제조해 전시한다. 귀여운 애벌레 캐릭터인 ‘라바’를 이용한 딸기맛과 포도맛 음료도 전시한다.
금강B&F는 롯데와 동서 등 인지도 있는 국내 대기업 제품의 OEM 생산품목을 전면 배치해 다양한 패키지 라인과 20년 이상의 생산 노하우를 간접적으로 알린다는 계획이다. |
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세준푸드 [부스번호 8J403]
어머니의 손맛 살린 웰빙 음료 식혜·수정과
인공 효소 사용 안 해 깊은 맛…안전도 철저
어머니의 손맛이 살아있는 음료를 만다는 세준푸드(대표 문완기)는 이번 전시회에서 ‘하늘청 식혜’와 ‘하늘청 수정과’를 중점적으로 알린다. 두 제품 모두 페트, 캔, 팩 3가지 형태가 있다.
‘하늘청 식혜’는 발명특허를 받은 농축기술로 인공효소를 사용하지 않고 만드는 것이 특징이다. 오랜 시간 정성을 들인 전통 자연당화 방식으로 제조한다. 사용이 편리하고 쉽게 희석해 마실 수 있다는 것이 장점이며, 시원하게 흔들어서 마시면 그 깊은 맛을 제대로 느낄 수 있다.
‘웰빙시대에 마시는 것도 가려 마시자’는 정신으로 세준푸드는 쌀 선별과 씻고 불리기, 엿기름 선별과 여과, 전통방식의 당화, 충진 후 금속검출기 통과라는 4단계를 거치고 있다. |
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(주)바이오리듬 [부스번호 8L101]
김치 유산균 ‘락토바실러스플랜타럼 K-1’ 주목
면역력 증진·숙변 제거 등 빠른 효과 홍보
한국의 김치에 바이오의 옷을 덧입힌 김치유산균으로 이름을 알린 (주)바이오리듬(대표 정용현)은 이번 전시회에서 ‘락토바실러스플랜타럼 K-1’ 제품을 중점적으로 알린다는 계획이다.
‘락토바실러스플랜타럼 K-1’은 경희대학교 약학대학과 산학협력에 의해 연구·개발된 제품이다. 숙변 제거, 쾌변과 황금색변과 같은 속효능 반응을 감지할 수 있는 제품으로 면연력 증진 효과, 아토피와 비염 개선 효과가 있다. 지루성 피부염, 여드름, 알레르기 치유 효과도 갖고 있다.
김치에서 분리한 강력한 플랜타럼 K-1 유산균을 식물성 배지에 단일 우점종으로 배양시킨 순식물성 유산균을 활용한다. 섭취 후 짧은 시간 내에 속효능 반응을 감지할 수 있다. |
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전라북도생물산업진흥원 [부스번호 8H101]
‘우리집 삼세세끼’테마, 참가기업 제품들 끼니별 구성
‘첫눈에 반한 눈송이’ 간식·애피타이저로 손색없어
전라북도생물산업진흥원(원장 김동수)은 ‘우리집 삼시세끼’라는 테마를 내세워 참가기업 제품을 아침, 점심, 저녁, 간식 존으로 구성해 운영한다는 독특한 계획을 세웠다.
대표적으로 명신푸드에서 만든 찹쌀과자 ‘첫눈에 반한 눈송이’가 있다. 눈송이처럼 입안에서 스르르 녹는 과자로 치아가 불편한 어르신과 영유아 간식, 젊은이들의 애피타이저로도 손색이 없는 친환경 안전한 먹을거리다.
이외에도 농업회사법인 미들채의 ‘아이스고구마’. 대풍년영농조합의 ‘고추잼’, 맑은샘자연교육농원의 ‘채소잡곡’ 등을 소개한다. 이를 통해 전북생물산업진흥원은 도내 식품기업의 판로개척 및 유통채널 확보를 통한 기업 마케팅 활성화 강화에 주력한다는 방침이다. |
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