차별화된 단맛, 아이스크림

차별화된 단맛, 아이스크림 ① editor 김미현 photographer 김효영, 정현미 assistan

더위 따윈 문제없어 ’라고 말하는 쿨한 팥빙수와 맛있는 아이스크림 19.

국내 브랜드 아이스크림의 자존심 10. 구스띠모 압구정동에서 줄 서서 먹던 구스띠모의 인기는 어딜 가나 식을 줄 모른다. 구스띠모는 이탈리아 아이스크림 맛을 우리나라 사람들 입맛에 맞게 바꾼 로컬 프리미엄 아이스크림의 대표 주자. 최근 전국에 8개의 매장으로 확장했다. 매일 아침 6시에 빵을 굽듯이 블렌딩 매니저는 그날 필요한 분량의 아이스크림을 만들어매 시즌마다 새로운 메뉴를 선보인다. 최근에 선보인 것은 차이 라테 아이스크림. 이곳의 매력은 무엇보다 착한 가격. INFORMATION>> since 2006. 6. 10 location 신촌 명물거리 민들레 영토 가는 길 suggest menu 초코레이트, 플레인 요거트price range 3종류를 한 콘에 담은 콘 페콜로 3500원, 4종류를 담은 콘 메디오 4500원 biz hour 12:00~23:00 seat 43석 테이블 15개 parking 가게 앞 유료 주차장 address 서대문구 창천동 13-26 1층 tel 02-313-9475

에스프레소와 만났다 11. 북카페 내서재 분위기 있는 테라스에 앉아 책을 읽으면서 아이스 크림을 먹을 수 있다. 하겐다즈의 바닐라 아이스크림과 에스프레소 더블샷으로 이루어진 카페 아포가토. 커피의 향과 어우러진 달콤한 아이스크림은 한번 먹으면 다시 찾게 되는 인기 메뉴다. 짧게 뽑아내려 에스프레소만의 진한 맛을 유지하고 하겐다즈의 더블 스쿱으로 혼자 먹기 적당하다. 아삭아삭 씹히는 얼음 알갱이도 맛보고 싶다면, 내서재만의 수제 크림이 올라간 아이스크림과 에스프레소의 맛이 어우러진 아이스 카페도 강추다. INFORMATION >> since 2006. 6.10 location 삼청동 우리은행 옆 노란 차양이 쳐진 가게 suggest menu 카페 아포가토, 아이스 카페, 카페콘판냐, 카페모카 price range 카페 아포가토 7000원, 아이스 카페 7000원, 카페모카 6500원, 카페 콘판냐 5500원 biz hour 11:00~23:00 seat 35석 parking 가게 앞 2대 가능 address 종로구 팔판동 27-6 1층 tel 02-730-1087

양이 푸짐해서 더 좋다 12. 하루에 아이스크림은 이제 다른 메뉴와 함께 하는 것으로 더욱 가치를 높이고 있다. 와플이 대표적이다. 하겐다즈 아이스크림을 와플 위에 과일과 함께 얹은 아이스 와플은 요즘 인기 절정이다. 하루에의 아이스 와플은 6가지 과일과 함께 나와 양이 푸짐해서 한 끼 식사로도 손색이 없다. 아이스 아메리카노를 곁들이면 두명이 먹어도 충분하다. 참고로 여름에는 녹차빙수도 인기 메뉴 리스트에 올라와 있다. INFORMATION >> since 2006. 4 location 이대 전철역 3번출구로 나와 이대 방향 큰길 두 번째 골목 suggest menu 와플 위드 아이스크림, 햄버거 스테이크&라이스, 녹차빙수 biz hour 10:00~23:00 seat 30테이블, 80석 parking 가게 앞 2대 가능 address 서대문구 대현동 53-23번지 tel 02-364-7800

줄 서서 먹는 아이스와플 13. 빈스빈스 삼청동에 있는 빈스빈스는 늘 사람들로 북적인다. 세계 각국의 생두를 수입해 직접 볶아 내놓는 오리지널커피를 마시러 왔다 와플에 빠진 사람들은 30분을 기다리는 것도 마다하지 않는다. 아이스 아메리카노와 와플은 찰떡 궁합. 미국에서 직수입한 밀가루로 반죽한 와플은 쫄깃하면서 부드러워 그 비법을 물으러 오는 사람이 있을 정도. 여기에 여름이면 신선한 과일을 앞세운 팥빙수도 인기 메뉴에 합류한다. INFORMATION>> since 2006. 2 location 삼청파출소 맞은편 suggest menu 아이스크림 와플, 팥빙수 price range 아이스크림 와플 9900원, 팥빙수 8000원, 아이스 아메리카노 3800원 biz hour 11:00~23:00 seat 테이블 32 parking 근처 유료 주차창 address 서울시 종로구 삼청동 62-26번지 tel 02-736-7799

줄 서서 먹는 아이스와플 14. 빈스빈스 이곳은 카페가 아닌 딱 한 평 공간의 아이스크림 매장. 쫄깃하게 뭉쳐있는 아이스크림은 쫀쫀해서 180도로 뒤집고 이리저리 돌려도 떨어지지 않는다. 앞에 있는 사람을 줄 듯 말 듯 놀리는 이벤트로 사람들의 시선을 끄는 마도 아이스크림은 터키가 원산지로 연인과 아이들이 더 좋아한다. 맛의 질감은 인절미 아이스크림과 비슷하나 조금 더 부드럽다. 남산타워에서 명물로 자리매김한 이곳은 점점 매장을 넓혀 명동과 인사동 등 여러 곳에서 만날 수 있다. INFORMATION >> since 2006. 1 location 남산타워 지하 1층 suggest menu 살렙 파스타치오, 살렙 초콜릿, 살렙 캐러멜 price range 콘, 컵 모두 2000원 biz hour 11:00~21:00 parking 남산타워 주차장 이용 address 용산구 용산동 2가 사 1-3 서울 타워 2층 tel 02-3455-9208

차별화된 단맛, 아이스크림 ② editor 김미현 photographer 김효영, 정현미 assistan

더위 따윈 문제없어 ’라고 말하는 쿨한 팥빙수와 맛있는 아이스크림 19.

몸에 좋은 웰딩 푸드, 디저트도 역시 15. 마켓오 웰빙 한식 퓨전 레스토랑을 대표하는 마켓오는 그 명성에 걸맞게 디저트도 웰빙으로 준비했다. 신기한 메뉴라고 소문난 흑미와 현미 아이스크림은 다이어트에 딱 어울리는 아이스크림으로 부담없이 즐길 수 있다. 이탈리아의 유명한 아이스크림 브랜드인 팔라조 델 프레도 제품으로 쌀알이 쫀득쫀득 씹히는 질감과 더불어 칼로리 걱정 없이 먹을 수 있다. INFORMATION>> since 2005 location 압구정동 로데오 거리 캘리포니아 휘트니스 길 건너편 suggest menu 흑미/현미 아이스 크림, 그레이프 애플주스, 엘렌 스마티 드링크 price range 흑미/현미 아이스크림 1900원, 그레이프 애플주스 2900원, 엘렌 스카티 드링크 2900원 biz hour 11:30~21:30 seat 50석 tax 10% parking 발렛 주차장 address 강남구 신사동 666-4 보성 B/D 2층 tel 02-3498-583

나만의 맞춤 아이스크림 콜드 스톤 -9℃의 차가운 돌판 위에서 창조되는 나만의 맞춤 아이스 크림. 매장에서 매일 직접 만드는 프리미엄 아이스크림과 신선한 과일, 고소한 너트 등 40여 가지 재료들 중에서 원하는 재료를 골라서 나만의 스타일로 비벼 먹는 즐거움이 있다. 그 중에서 스트로베리 아이스크림과 화이트 초콜릿 칩, 바나나가 어우러진 스트로베리 바나나 랑데부는 인기제품. 혼자라면 와플 콘, 둘이면 와플 볼을 추천. INFORMATION>> since 2006.7.15 location 종로 피아노 거리 베니건스 옆 1층 suggest menu 스트로베리 바나나 랑데부, 파운더스 페이버릿, 치즈케이크 판타지 price range 사이즈에 따라 3800원, 4800원, 6000원. 토핑 1개 추가시 500원 biz hour 11:00~23:00 seat 70석 address 종로구 관철동 13-13 종로 코아 빌딩 1층 tel 02-736-0715

이탤리언 홈메이드 후르츠젤라떼리아 매장에서 홈메이드 방식으로 제조해 판매하는 젤라토 아이스크림은 기존 프리미엄 아이스크림에 비해 유지방, 당도, 칼로리 등이 낮고, 특히 공기 함유량이 낮아 맛이 깔끔하고 부드러운 것이 특징이다. 4평 남짓한 가게지만 이탈리아의 3대 젤라토의 하나인 MEC3사와 직접 연결해 젤라토계의 새 강자로 떠오르고 있다. 가장 추천하는 메뉴는 산딸기의 상큼함이 전해지는 피오리. INFORMATION>> since 2000 location 신세계 센트럴 시티들어가는 길 푸드코트 입구 배스킨라빈스 옆 suggest menu 비스코티노, 치즈케, 피오리,요구르트, 키위, 망고 price range 콘 2000원, 작은 컵 2500원, 큰컵 1만 1000원 biz hour 10:00~22:00 seat 매장 안 8명 정도 parking 코엑스몰 주차장이나 무역센터 주차장 address 강남구 신사동 524-30 3층 135-888 tel 02-517-4200

촬영 장소로 유명한 그 집 앤 초창기에는 메뉴 개발자가 준 케이크를 팔았다. 그런데 너도나도 사가니 앤의 색깔이 사라지기 시작했다. 주인은 그 참에 두 팔 걷고 직접나서 케이크를 만들었고 내친김에 아이스크림도 만들기 시작했다. 앤이 홍대에서 인기를 유지할 수 있는 것은 주인의 손맛을 한결같이 유지하기 때문이다. 모양보다 맛으로 승부하는 앤의 메뉴는 주인의 의욕만큼 참치샌드위치, 퐁듀, 파스타 등 무척 다양하다. 아예 스페셜 코너로 뷔페도 만들었다. 여름이라 가장 신경 써서 내놓는 것은 와인빙수와 직접 만든 치즈 아이스크림. INFORMATION >> since 1993. 11 location 홍대 주차장 골목 GS마트 2층 suggest menu 치즈아이스크림, 녹차빙수, 셰이크, 와인빙수, 프라푸치노 price range 치즈아이스크림 6000원, 녹차빙수 1만 2000원, 셰이크 9000원, 와인빙수1만 2000원 biz hour 12:00~02:00 seat 테이블 34개 parking 건물 내 주차장 15대 가능 address 마포구 서교동 364-17 2층 tel 02-3143-7030

젤라토의 무한변신 델리 앤 젤라토 젤라토도 팔고 요거트 아이스크림도 판다. 그러나 무엇보다 젤라토를 갈아 셰이크처럼 마실 수 있게 만든 메뉴로 입소문이 났다. 소파를 비롯한 내부 인테리어가 고급스러운 멀티카페로 조금 다른 메뉴를 고른다면 빨대로 먹는 아이스크림을 주문한다. 셰이크는 2가지 맛을 섞을 수 있다. 코엑스 내에서도 동떨어져 있어 가게를 찾는 게 쉽지는 않다. INFORMATION>> since 2007. 1 location 코엑스몰 안의 N9에 위치 suggest menu 요거트빙수, 티라미수, 치즈케이크, 민트초코칩 price range 콘 2000원, 2가지 맛 2500원, 빙수 5500원, 젤라토 셰이크 5500원 biz hour 9:30~23:00 seat 50석 parking 코엑스몰 주차장 이용 address 강남구 삼성동 159-1 코엑스 오솔길 N9 tel 02-6002-6116