상반기 중 식용유지 기준규격 입안예고 상반기 중 식용유지 기준규격 입안예고 식약청, 벤조피렌 등 안전관리 위해 올리브유에 이어 기타 식용유지도 올 상반기 중 기준 규격이 설정돼 입안 예고될 전망이다. 식품의약품안전청은 식용유지 전반에 걸친 벤조피렌의 안전관리를 위해 기준규격 설정 시까지 권장규격(2.0㎍/㎏이하)을 지속적으.. 식품뉴스 2007.03.19
인터뷰//‘건면세대’ 개발한 농심 최영갑 대리 인터뷰//‘건면세대’ 개발한 농심 최영갑 대리 “세계 시장 겨냥한 웰빙 라면” 논 프라잉 공법 기름기 제거 건조과정선 원료향 붙잡아 “일반적으로 중고등학생 시절 틈만 나면 맛있게 먹던 라면을 20~30대로 접어들면서는 잘 먹지 않는 경향이 있습니다. 라면의 맛은 좋아하지만 기름기 등이 부담스.. 식품뉴스 2007.03.19
수입식품 표기 멋대로…안전관리 구멍 수입식품 표기 멋대로…안전관리 구멍 합성착색료·알레르기 성분 미표시 특정원료 원산지·식퓸 유형 누락 오기·불법용어 사용 소비자 현혹 소비자의 알권리를 위한 식품표시 기준이 대폭 강화됐으나, 수입식품의 경우 인체에 유해한 성분이 함유돼 있음에도 이를 표기하지 않는 사례가 허다해 .. 식품뉴스 2007.03.19
밥쌀용 수입쌀 19일 올해 첫 공매 밥쌀용 수입쌀 19일 올해 첫 공매 중국산 800t 시작..미국쌀 5월말께 들어올 듯 조정현 기자, 2007-03-19 오전 1:01:59 다음주부터 본격적으로 밥쌀용 수입쌀이 시중에 풀려 국산과 경쟁한다. 18일 농림부와 농수산물유통공사(aT)에 따르면 중국산 밥쌀 3등급 800t에 대한 공매가 오는 19일 전자입찰 방식으로 진.. 식품뉴스 2007.03.19
빙과 4개사 아이스크림 가격담합 빙과 4개사 아이스크림 가격담합 공정위, 롯데.해태.빙그레.롯데삼강 과징금 46억 부과 이상택 기자, 2007-03-19 오전 1:02:30 빙과류 제조업체 4곳이 어린이들의 대표적인 기호식품인 아이스크림(콘) 가격을 담합해 인상했다가 공정거래위원회에 적발됐다. 공정거래위원회는 롯데제과와 해태제과식품, 빙.. 식품뉴스 2007.03.19
[스크랩] 브라질 원산의 과일 “아사이”높은 항산화력 일본에서 인기 브라질 원산의 과일 “아사이”높은 항산화력 일본에서 인기 FujiSankei Business i. 2007/2/26 아사이쥬스=도쿄, 오오테마치의 후룻타후룻타바 높은 항산화력을 가지는 브라질 원산의 과일 아사이의 수요가 일본에서 급증하는 조짐이 나왔다. 2002년에 처음으로 쥬스가 판매된 이래, 매년 수입량이 증가 05년.. 건강, 웰빙 2007.03.19
[스크랩] 찍어먹는 소스 Dips 1. 미트소스 재료 갈은 쇠고기 50g, 토마토 ½개, 양송이 2개, 셀러리 10g, 마늘 1쪽, 케찹 ⅓컵, 포도주 2큰술, 육수 ½컵, 월계수잎 2장, 오레가노, 바질 각각 약간, 소금, 후추, 올리브 블루마니에 : 버터 1작은술, 밀가루 1작은술 만들기 1. 갈은 고기와 다진 야채, 마늘을 기름에 충분히 볶은 후 케찹, 포도.. 건강, 웰빙 2007.03.18
[스크랩] '코 묻은 돈' 챙긴 빙과업체…아이스 콘 가격까지 담합 뉴스: '코 묻은 돈' 챙긴 빙과업체…아이스 콘 가격까지 담합 출처: 노컷뉴스 2007.03.18 12:01 식품 시사 2007.03.18