[스크랩] 웰빙빵

유기농 음식에 관심이 높은 요즘, 샌드위치나 토스트 같은 칼로리 높은 빵 대신 녹차나 클로렐라, 곡물, 콩 등으로 만든 웰빙 빵이 아침 식단으로 등장하고 있다. 탄수화물이 많아 하나만 먹어도 포만감이 느껴지고 칼로리가 낮아 다이어트 음식으로도 각광받고 있는 빵을 맛 테스터들이 직접 먹어보고 맛을 비교해보았다.

◎ 호두검정빵 호두는 지방이 많아 칼로리는 높지만 지방 자체가 불포화지방산으로 혈액 속의 콜레스테롤을 줄여준다. 피부에 좋은 비타민 C와 E도 잔뜩 들어 있다. 3천2백원·브랑제리 ＊ tester? comment 호두의 씹히는 고소함이 빵과 어우러져 담백한 맛을 낸다. 맛이 싱거운 듯하나 계속 먹으면 달짝지근한 맛이 느껴진다. 달콤한 밤빵 맛과 비슷하다. ＊ 함께 마시면 좋다 키위 주스+호두검정빵(364kcal) ◎ 완두빵 저지방 고탄수화물인 완두콩으로 만든 제품. 필수 아미노산이 들어 있어 부족한 단백질을 섭취하는 데 좋다. 식사 대용으로도 부족하지 않을 만큼 영양이 풍부한 빵으로 달짝지근한 맛이 특징. 1천원·뺄띠에 ＊ tester? comment 단팥빵처럼 달고 맛이 진하다. 겉은 아삭하게 구워져 고소하고, 속은 완두를 갈아 만들어 부드럽다. 허기짐을 달랠 때 먹으면 정말 군침돌게 맛있다. 함께 마시면 좋다 ＊ 함께 마시면 좋다 커피+완두빵(360kcal) ◎ 흑미빵 노화 예방에 효과가 있다는 흑미로 만든 빵. 흑미에는 일반 쌀보다 아연과 철 등의 미네랄과 무기질, 단백질이 함유되어 있다. 특히 콜레스테롤 수치를 낮춰주는 셀레늄 성분이 풍부한 웰빙 빵이다. 1천원·뚜레쥬르 ＊ tester? comment 빵 냄새가 좋다. 별로 맛없게 생겼지만 적당히 달고 맛도 나쁘지 않다. 빵이 유난히 촉촉한 것이 특징. 흑미의 구수한 맛이 입 안 가득 퍼질 뿐 아니라 밥을 먹은 것처럼 배가 든든하다. ＊ 함께 마시면 좋다 우유+흑미빵(349kcal) ◎ 호박브레드 단호박으로 앙금 베이스를 만든 빵으로 아침 식사 대용으로 알맞은 제품. 특히 위가 약하거나 마른 사람에게 좋은 웰빙 빵이다. 2천원·뺄띠에 ＊ tester? comment 달고 맛있다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 씹는 맛이 좋다. 먹다 보면 약간 느끼한 맛이 있어 하나를 다 먹기는 힘들다. ＊ 함께 마시면 좋다 사과 주스+호박브레드(262kcal) ◎ 그린찹쌀도넛 클로렐라와 완두 앙금을 이용한 찹쌀도넛. 클로렐라는 단백질과 비타민이 풍부하고 체액이 산성화되는 것을 막아주며 다이어트 효과도 뛰어나다. 7백원·뚜레쥬르 ＊ tester? comment 처음 먹을 때 클로렐라의 쓴맛이 느껴지기도 하나 설탕 맛과 어우러져 전체적으로 단맛이 난다. ＊ 함께 마시면 좋다 오렌지 주스+그린도넛(406kcal) ◎ 잡곡빵 몸에 좋은 귀리, 콩, 팥 등의 잡곡이 들어 있어 고소하다. 비타민과 무기질을 충분히 섭취할 수 있는 빵. 잡곡이 씹히는 맛이 고소해 생크림이나 잼 등을 발라 먹지 않아도 맛있다. 4천8백원·포숑 ＊ tester? comment 잡곡의 담백한 맛이 빵과 어우러져 고소하다. 맛은 약간 싱겁지만 씹히는 맛이 좋다. ＊ 함께 마시면 좋다 토마토 주스+잡곡빵(291kcal) ◎ 깨찰빵 칼슘과 인이 풍부하며 산화와 노화 방지에 좋은 비타민 E가 함유되어 있다. 타파오카 전분과 호밀 가루를 섞어 만든 것으로 고소하고 쫄깃쫄깃하다. 1천원·뺄띠에 ＊ tester? comment 도너츠를 먹는 것처럼 쫄깃쫄깃하다. 특히 빵에 들어 있는 고소하게 씹히는 깨 맛이 일품. 배가 쉬이 꺼지지 않는다. ＊ 함께 마시면 좋다 녹차+깨찰빵(198kcal) ◎ 녹차바게트 은은한 녹차 향에 쌉쌀한 녹차 맛이 느껴진다. 카테킨 성분이 들어 있는 녹차를 함유해 다이어트 효과까지 고려한 빵. 차나 커피 등 간단하게 마실 수 있는 음료를 곁들이면 더 맛있다. 2천원·브랑제리 ＊ tester? comment 녹차의 쌉싸래한 맛과 바삭바삭한 바게트 빵 맛이 묘하게 어울린다. 기존의 바게트는 싱겁지만 녹차 바게트는 맛이 부드럽고 아삭거린다. ＊ 함께 마시면 좋다 딸기 주스+녹차 바게트(343kcal) ★ Best Choice ★ 식이섬유가 많고 비타민과 무기질이 풍부한 잡곡빵에 껍질째 그대로 갈아 만든 토마토 주스를 함께 마시면 든든한 한 끼 식사로 충분. <출처: 옴네빵집>

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출처 : 식품보감

글쓴이 : 사랑초 원글보기

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