“비만약 사용자 잡아라”…고단백 식품경쟁

“비만약 사용자 잡아라”…고단백 식품경쟁

김연하 기자입력 2026. 7. 2. 15:30수정 2026. 7. 2. 18:17

■ 글로벌 식품업계 보완식 러시
식사량 감소로 소비 구조 변화
고단백·식이섬유 제품으로 대응
근손실·변비 관리 라인업 늘려

위고비와 마운자로 등 GLP-1 계열 비만치료제 사용자가 빠르게 늘면서 글로벌 식품업계가 이들을 겨냥한 제품과 브랜드를 적극적으로 출시하고 있다. 음식 섭취량 감소로 식품업계 매출이 줄어들 것이란 우려가 나오는 가운데, 단백질과 식이섬유 등을 강화한 제품들로 이를 상쇄하려는 모습이다. 국내에서도 헬시 플레저(즐겁게 건강관리) 트렌드의 영향으로 유사한 제품이 상당수 출시된 만큼 향후 관련 시장이 확대될 전망이다.

2일 시장조사업체 유로모니터에 따르면 글로벌 온라인 시장에서 판매되는 포장식품 가운데 ‘GLP-1 관련 효능에 도움을 줄 수 있음(GLP-1 Friendly)’ 등을 내세운 제품의 수(재고유지단위∙SKU)는 지난해 기준 2024년보다 약 37% 증가했다. 글로벌 식품기업들이 비만치료제 사용자를 겨냥한 제품군을 확대한 데 따른 것이다.

대표적으로 미국 식품기업 콘아그라 브랜즈는 지난해 초 26개 냉동식품 제품에 ‘GLP-1 Friendly’ 라벨을 부착했다. 네슬레는 2024년 GLP-1 사용자 전용 냉동식품 브랜드 ‘바이탈 퍼슈트(Vital Pursuit)’를 출시했다. 스무디킹은 ‘GLP-1 서포트 메뉴(Support Menu)’를 운영하고 있으며, 밀키트 브랜드 팩터(Factor)도 ‘GLP-1 밸런스’ 메뉴를 선보이며 관련 수요를 공략하고 있다.

이들 제품은 단백질과 식이섬유 함량을 대폭 높인 것이 특징이다. 비만치료제 사용자의 경우 체중이 단기간에 감소해 적정 근육량을 유지하기 어렵고 변비 등 부작용을 겪는 경우가 많다는 점을 공략하는 것이다.

다른 기업들도 단백질 제품 라인업을 강화하며 변화에 대응하고 있다. 코카콜라는 지난 3월 고단백 우유 브랜드 ‘페어라이프(Fairlife)’의 수요가 크게 늘어남에 따라 올해 생산능력(CAPA)을 확대한다고 밝혔다. 라몬 라구아르타 펩시코 최고경영자(CEO)는 지난 2월 실적 발표에서 GLP-1 트렌드를 언급하며 소용량 제품을 확대하고 단백질과 식이섬유를 강화한 제품 개발을 추진하겠다고 밝혔다. 앞서 제너럴 밀스도 지난해 실적 발표에서 “GLP-1 사용자들이 단백질을 더욱 많이 찾고 있다”고 밝혔다. 제너럴 밀스는 2024년 말 단백질을 강화한 시리얼 ‘치리오스 프로틴(Cheerios Protein)’을 출시한 바 있다.

스무디킹의 ‘GLP-1’ 메뉴=스무디킹 홈페이지 캡쳐

식품업계의 이 같은 움직임은 비만치료제 사용자 급증으로 인해 식품 소비가 크게 줄어들 것이라는 전망이 나오고 있기 때문이다. 컨설팅업체 PwC는 미국 전체 가구의 약 20%가 최소 1명 이상의 비만치료제 사용자를 보유한 것으로 추산했다. EY-파르테논은 앞으로 10년간 비만치료제로 인해 스낵 업체 등의 매출이 최대 120억 달러(약 18조 6500억 원) 감소할 것으로 내다봤다.

국내 식품업계의 경우 아직 식품의약품안전처가 ‘GLP-1 Friendly’와 같은 문구에 대한 기준을 마련하지 않았지만, 해외 사례를 예의주시하며 시장 변화에 대비하고 있다. 업계는 이미 고단백·고식이섬유 제품이 상당수 출시된 만큼 관련 시장이 빠르게 성장할 것으로 본다. 식품업계 관계자는 “미국의 경우 ‘GLP-1 Friendly’ 문구에 대한 법적 기준이 없기 때문에 고단백·고식이섬유 제품에 대부분 해당 문구가 부착되고 있다”면서 “국내에도 표시 기준만 마련된다면 기존에 출시된 제품에 빠르게 적용할 수 있는 만큼 내부에서도 해외 사례를 연구하며 준비하고 있다”고 말했다.