“식품안전은 기업의 사명!”…올해 최고 식품人은 ‘김광수 동서식품 대표’

“식품안전은 기업의 사명!”…올해 최고 식품人은 ‘김광수 동서식품 대표’

•  이재현 기자
•  승인 2026.05.14 14:34

‘제25회 식품안전의 날’서 동탑산업훈장 수상…이종원 건식협회 부회장은 산업포장
​​​​​​​함께 하는 식품안전, 건강한 대한민국…전 세계 식품안심 건강한 K-푸드 환경 조성

김광수 동서식품 대표가 올해 ‘식품안전의 날’ 최고의 별로 등극했다.

김 대표는 14일 서울 중구 소재 웨스틴조선호텔 서울에서 열린 ‘제25회 식품안전의 날’에서 식품업계 최고의 영예인 동탑산업훈장을 수상했다.

김 대표는 안전한 제품을 고객에게 전달하기 위해 철저한 사전 위해물질 분석 및 관리뿐 아니라 유통 중인 제품에 대한 품질 또한 보증하기 위해 유통제품에 대해 품질 모니터링 활동을 시행하고 있다.

또 사회적으로 이슈가 되고 있는 위해물질에 대한 정보가 수집되면 시중 유통되는 제품을 수거 분석함으로써 전 제품에 대해 안전성을 확보하고 있으며, 제품의 품질 및 식품안전을 확보하기 위해 엄격한 기준에 따라 협력업체를 선정·평가, 원부재료 및 제품을 공급할 수 있는 능력을 관리하고 있다.

특히 식품안전의 기본이 되는 위생의 체계적인 관리를 강화하고자 품질감사 이외에 별도의 프로그램을 운영하는 등 식품 안전성 확보에 최선을 다한 공로를 인정받았다.

김 대표는 “뜻깊은 자리에서 이처럼 큰 상을 수상하게 돼 영광스럽게 생각한다. 식품회사는 소비자가 굉장히 소중한 자산이다. 안전을 확보하고 품질 좋은 제품을 공급하는 것은 기업의 사명이다. 앞으로도 변함없이 소비자를 최우선으로 안전하고 건강한 제품을 꾸준히 공급할 수 있도록 노력을 아끼지 않겠다”고 수상소감을 밝혔다.

식품산업 발전과 식품안전수준 향상에 기여한 유공자. (왼쪽부터) 근정포장을 수상한 동국대학교 박유헌 교수, 동탑산업훈장을 수상한 동서식품 김광수 대표, 오유경 식약처장, 산업포장을 수상한 한국건강기능식품협회 이종원 부회장(사진=식품음료신문)

대한민국 건강기능식품 안전에 이바지한 이종원 한국건강기능식품협회 부회장은 산업포장을 수상했다.

이 부회장은 건강기능식품 연구개발의 표준화·산업화를 추진했으며, 소비자 신뢰 제고 및 전문인력 양성을 통해 건강기능식품산업 발전은 물론 국민 건강 증진에 기여했다는 평가를 받았다.

“함께 하는 식품안전, 건강한 대한민국” 오유경 식약처장, 박진선 식품산업협회장, 문미란 소비자단체협의회장 등 내빈들이 혁신과 성장으로 신뢰받는 식품안전 환경을 다짐하기 위한 퍼포먼스를 실시하고 있다.(사진=식품음료신문)

한편 ‘제25회 식품안전의 날’ 행사는 ‘함께 하는 식품안전, 건강한 대한민국’ 슬로건으로, 전 세계가 함께 안심할 수 있는 건강한 K-푸드 확산을 목표로 하고 있다.

올해 기념식에는 식품업계, 소비자단체, 학계 등 주요관계자 약 300여 명이 참석해 식품안전의 중요성을 되새기고, 미래 식품안전 정책방향을 공유했다. 국제식품규격위원회(CODEX) 수석담당관 ‘힐데 크루세(Hilde Kruse)’도 함께 참석해 식품안전을 위한 국제 협력의 중요성을 강조했다.

박진선 식품산업협회장

박진선 식품산업협회장은 “전 세계에서 K-푸드 수출 확대와 브랜드 가치 제고가 우리 식품산업의 새로운 성장동력이 되고 있다. 올해 식품안전의 날 핵심 테마 중 하나인 ‘혁신’과 같이 식품산업도 AI 혁명 중심에 서 있다. AI 기반 스마트 제조, 개인 맞춤형 영양 설계, 식품안전 예측 시스템, 유통 물류 최적화 등 기술 혁신은 K-푸드의 국제 경쟁력을 한층 더 높일 수 있는 중요한 기회”라며 “이러한 혁신이 안전을 더욱 견고하게 다지고 정부, 기업, 소비자가

오유경 식약처장

함께 만들어가는 K-푸드의 글로벌 성장을 뒷받침할 것으로 기대한다. 앞으로도 국민이 안심하고 즐길 수 있는 식품을 생산하는데 최선을 다하겠다”고 힘주어 말했다.

오유경 식약처장은 “식품안전은 국민의 일상과 산업의 미래를 이어주는 핵심 가치다. 식품 생산부터 안전한 소비까지 꼼꼼히 지켜온 식품안전이 AI, 디지털 등 혁신기술과 만나게 됐다. 안전에 혁신을 더하니 세계인의 신뢰를 쌓고 있으며, 이는 곧 K-푸드의 글로벌 성장으로 연결되고 있다. 식약처는 안전 혁신 성장으로 식품 안심이 일상이 될 수 있도록 노력하겠다”고 강조했다.