[네덜란드] 네덜란드의 2026년 4대 식품 트렌드

[네덜란드] 네덜란드의 2026년 4대 식품 트렌드

[네덜란드] 네덜란드의 2026년 4대 식품 트렌드

 

 

스태티스타(Statista)가 2024~2025년 실시한 조사에 따르면, 네덜란드 소비자의 식품에 대한 태도는 ‘건강 중심’으로 뚜렷하게 나타난다. 특히 2025년 온라인 설문조사에서는 응답자의 57%가 “건강한 식단을 유지하기 위해 적극적으로 노력한다”고 답해, 건강 지향적 소비가 이미 일상적인 기준으로 자리 잡았음을 보여준다.

 

■ 네덜란드 식품 시장, ‘프리미엄·기능성·플렉시테리언’ 중심으로 재편

Netherlands 식품 시장이 프리미엄화와 건강 기능성, 그리고 플렉시테리언(유연한 채식주의) 트렌드를 중심으로 빠르게 변화하고 있는 것으로 나타났다. 최근 업계 분석에 따르면, 네덜란드 소비자들은 단순한 가격 경쟁력을 넘어 품질, 건강, 지속가능성을 종합적으로 고려하는 소비 패턴을 보이고 있다.

 

■ 프리미엄 식품 수요 확대… “작지만 확실한 소비” 증가

네덜란드 시장에서는 경기 불확실성에도 불구하고 프리미엄 식품에 대한 수요가 지속적으로 증가하고 있다. 소비자들은 전체 소비를 줄이는 대신, 선택한 제품에는 더 높은 품질과 가치를 요구하는 ‘선택적 소비’ 경향을 보이고 있다.

특히 유기농, 고품질 원료, 지속가능한 생산 방식 등을 강조한 제품이 프리미엄 시장을 주도하고 있으며, 가격보다는 제품의 스토리와 차별성이 중요한 구매 요인으로 작용하고 있다.

 

■ 기능성 식품 성장 가속… ‘건강 관리’ 일상화

건강에 대한 관심이 일상화되면서 기능성 식품 시장도 빠르게 성장하고 있다. 단백질 강화, 면역력 지원, 장 건강 개선 등 특정 기능을 강조한 제품이 소비자 선택의 핵심 기준으로 자리 잡고 있다.

기능성 식품은 더 이상 특정 계층을 위한 제품이 아니라, 전 연령층이 일상적으로 소비하는 제품군으로 확장되고 있으며, 음료, 스낵, 간편식 등 다양한 형태로 출시되고 있다.

 

■ 플렉시테리언 확산… 식물성 식품 시장 지속 성장

네덜란드에서는 완전 채식주의보다 유연하게 육류 소비를 줄이는 플렉시테리언 소비 방식이 확산되고 있다. 이에 따라 식물성 단백질 기반 제품과 육류 대체 식품에 대한 수요가 꾸준히 증가하는 추세다.

소비자들은 건강과 환경을 고려해 식물성 식품을 선택하면서도, 기존의 맛과 식감을 유지하는 제품을 선호하고 있어, 식물성 제품의 품질 경쟁이 더욱 중요해지고 있다.

 

■ 간편식 시장 진화… 건강·프리미엄 결합 제품 확대

바쁜 생활 패턴 속에서 간편식 수요는 지속적으로 증가하고 있으며, 최근에는 단순한 편의성을 넘어 건강과 프리미엄 요소를 결합한 제품이 주목받고 있다.

특히 신선식품 기반의 고품질 간편식, 영양 균형을 고려한 밀키트, 기능성을 강화한 스낵 등이 시장에서 빠르게 확대되고 있다.

 

■ 시사점

네덜란드 식품 시장은 프리미엄화, 기능성 강화, 식물성 소비 확대라는 세 가지 축을 중심으로 재편되고 있으며, 이는 한국 식품기업에게 새로운 기회를 제공한다.

특히 식물성 원료 기반 제품, 기능성 성분을 강화한 스낵 및 간편식, 프리미엄 콘셉트를 적용한 제품은 현지 시장에서 경쟁력을 확보할 가능성이 높다.

향후 시장 진출을 위해서는 단순 제품 수출을 넘어, 건강 기능성, 지속가능성, 브랜드 스토리를 반영한 전략이 필요하다. 또한 현지 소비자의 라이프스타일과 소비 트렌드를 고려한 제품 기획과 포지셔닝이 병행될 경우, 성장하는 네덜란드 식품 시장에서 유의미한 성과를 기대할 수 있을 것으로 보인다.

 

■ 출처

https://www.statista.com/forecasts/1226788/attitudes-towards-food-in-the-netherlands/

https://www.foodnavigator.com/Article/2026/03/24/premium-functional-foods-and-flexitarianism-4-big-food-trends-in-the-netherlands/

 

 

문의 : 프랑크푸르트지사 윤선아(sa@at.or.kr)