곡산

전문가가 본 ‘팜유’의 가치 산화 안정성·가소성 뛰어난 식물성 고체 기름 대두유 등과 혼합 사용하면 보완효과 커 정문웅 교수 미국 영양표시에 트랜스지방 함량표기로 불거진 식용유 논쟁이 최근에는 다시 포화지방으로 이전되는 양상이 전개되고 있다. 다양한 물리적 화학적 특성을 갖는 고체..

[특집-팜유]팜유의 모든 것 포화지방 불구 유용성분 많아 각광 불포화 지방산과 1:1…리놀레산 10% 함유 세계 각국 영양학적 재평가서 ‘우수’ 판정 비만과 심혈관계 질환의 주범으로 꼽히는 트랜스지방산 퇴출작전이 범정부차원에서 진행되고 있는 가운데 대체유지로 트랜스지방이 없는 팜유가 부상..

섹션 : 지식DB 등록일 : 2007-04-25 02:24 [특집-팜유]말레이시아 팜유 시장 동향 팜원유 1590만톤 생산 8억 8400만불 수출 중국·미국·중동 등 주요 시장 한국 총 수입유지의 30%가 팜유 ■ 말레이시아 팜유산업 동향 ▲ 총 재배면적 2006년 말레이시아 기름야자(Oil Palm)산업은 매우 괄목할만한 실적을 기록했다...

일본 냉동만두 시장동향 32개 업체 외국제품 사용 한국산 만두 3개사 취급 2005년 2억 7400만엔 수입 1. 시장성 조사 1). 시장 정보조사 ○ 냉동 식품 수입 동향 - 2006년 1월~3월, 일본 냉동 식품 협회에서 33개의 회사를 대상으로 실시한 조사에 따르면, 32개의 회사가 수입 냉동 식품을 사용 중이며, 3개의 회..

일본 냉동·냉장식품 시장동향 5조엔 대의 시장규모 방대 ■ 일본의 냉동·냉장식품시장 ○ 일본의 냉장고의 용량은 한국에 비해 작음. - 한국은 대형 냉장고, 김치저장고 등을 병행해 사용하는 한편, 각종 반찬 등을 항시 준비하며 정수기 등을 마련해 사용해 비교적 냉장고 종류의 이용이 많은 편으..

‘불닭’ 함부로 쓰지 마세요 대법원, 출원자 가처분 신청 수용 서울 중앙지법 민사합의50부(김용헌 부장판사)는 부원식품이 '홍초불닭'을 운영하는 홍초원을 상대로 제기한 서비스표권 침해금지가처분 신청을 일부 받아들였다고 1일 밝혔다. 재판부는 결정문에서 "피신청인들은 '불닭' 표장이 보통 ..

아스파탐 안전성 논란 ‘2차전’ 태아 때부터 먹여 자연사한 생쥐 악성종양 발병률 높아 이탈리아 라미치니 재단 발표에 미국내 학계·업계 의견 엇갈려 인공 감미료 아스파탐의 안전성에 대한 의혹이 다시 제기돼 미국에서 최근 논란을 일으키고 있다. 아스파탐은 다이어트 음료나 무설탕 캔디 등의..

남양유업, 업계 최초 CCMS 인증 획득 남양유업이 공정거래위원회와 (사)기업소비자전문가협회가 실시한 제1회 CCMS 평가에서 업계 최초로 CCMS 인증을 획득했다. 이번에 CCMS 인증을 받은 기업은 남양유업, 풀무원, 해태음료, 교보생명보험, 대한생명보험, 삼성생명보험, 삼성카드, 웅진코웨이, LG전자 등 총..

“노화방지 건식시장 주목” 전세계 베이비붐 세대 고령층 진입 경제력 갖춰 수출 기업들에 호기 진흥원 주최 정책포럼 앞으로 세계시장으로 진출하려는 건강식품 제조업체들은 'Anti-Aging'이란 단어를 잊으면 안될 듯 하다. 28일 서울교육문화회관 한강홀에서 한국보건산업진흥업 주최로 열린 “고령..

中, 쌀 가공기계시장 전망 밝아 - 최신고가제품 및 핵심부품시장 진입이 필요 - - A/S가 현지시장 생존의 관건 - 보고일자 : 2007.3.27 한설화/윤선민 다롄무역관 pengyou@kotra.or.kr 중국 미작(米作) 산업은 날로 치열해지는 국내외 시장경쟁 등 다양한 원인으로 벼가공기술 제고, 벼가공제품 다양화, 쌀의 영양..