[위대한 직장찾기 75:크라운제과그룹]해태제과 품은 '크라운'…평균 연봉 3600만원 '업계 중간'[국가정보전략연구소]

[위대한 직장찾기 75:크라운제과그룹]해태제과 품은 '크라운'…평균 연봉 3600만원 '업계 중간'[국가정보전략연구소] 위대한 직장 찾기

2015.09.21.

 

국가정보전략연구소는 ‘위대한 직장찾기’를 기획 하고, 심혈을 기울여 개발한 10개 직장 평가 항목을 적용해 구직자가 선호하는 기업을 대상으로 평가한 결과를 바탕으로 2012년 12월 12일 부터 ‘위대한 직장찾기’시리즈를 연재합니다.  

 

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2014년 05월 14일자 신문에 실린 [위대한 직장 찾기]시리즈를 소개합니다.

 

 

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[위대한 직장찾기 - 크라운제과그룹편] 

   

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해태제과 품은 '크라운'…평균 연봉 3600만원 '업계 중간'

 

 

'조리퐁'으로 유명 국내 최초 소매점과 직거래 루트영업 개척

 

인지도 높은 해태 평균연봉 3500만원 롯데·오리온 중간 수준

 

  

▲아트밸리전경사진

 크라운제과그룹(이하 크라운제과)은 창업주 윤태현 회장이 1947년 설립한 영일당제과를 모태로 하고 있다. 1956년 크라운제과로 상호를 변경했으며, 1968년 현재의 상호로 법인 전환했다. 크라운제과는 창업주의 장남 윤영달 회장이 경영하고 있으며, 그는 ㈜크라운제과의 대표제품인 조리퐁을 개발하고, 제과업계 처음으로 소매업체와 직접 거래하는 루트영업을 개척한 인물이다. 

크라운제과그룹의 주요 계열사와 평가대상 기업 

크라운제과그룹은 국내 9개, 해외 2개 등 총 11개의 계열사를 가지고 있으며, 주요계열사는 제조/유통, 부동산/서비스 등으로 구분할 수 있다. 

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▲크라운제과그룹의주요계열사와평가대상

제조/유통부문 계열사에는 ㈜크라운제과, 해태제과식품, 씨에이치테크, 영그린, 빨라쪼, 씨에이치판매 등이 있다. ㈜크라운제과는 1947년 설립한 영일당제과를 모태로 하고 있으며, 1956년 크라운제과로 상호를 변경한 후, 1968년 현재의 상호로 법인 전환했다. 주요사업은 코코아 제품 및 과자류 등의 제조‧판매다. 

해태제과식품은 과자, 유제품, 냉동제품을 생산‧판매하는 회사로, 1945년 설립한 해태제과합명회사를 모태로 하고 있다. 1960년 해태제과공업, 1987년 해태제과로 상호가 변경됐다. 과자전문기업으로 승승장구했으나, 1997년 IMF당시 부도 처리된 후 하이콘테크로 상호가 변경됐다. 2001년 CVC퍼시픽, JP모건, UBS 캐피털 등 컴소시엄이 공동 출자해 설립한 벨기에의 Korea Confectionery Holdings NV사가 전액 출자해 설립한 해태제과식품에 인수됐다. 2003년 스낵과자 전문기업인 일본 가루비사와 전략적 업무제휴를 했으며, 2005년 크라운제과로 편입됐다. 

▲아트밸리에전시되어있는임직원작품

빨라쪼는 아이스클림의 제조, 도‧소매 등을 위해 설립했으며, 이탈리아의 수제 아이스크림 빨라쪼쁘레도 매장을 운영하고 있다. 기업의 매출규모와 이익 등을 고려해 ㈜크라운제과, 해태제과식품을 평가했다.

부동산/서비스부문 계열사는 해성농림, 아트밸리, 코디서비스코리아 등이다. 해성농림은 부동산 임대 등이 주요사업으로 1975년 설립된 임대전문업체이다. 아트밸리는 예술체험 및 문화체험 등을 위해 2008년 설립한 플레이아트가 모태로, 2012년 상호가 변경됐다. 코디서비스코리아는 인사노무관리, 인력제공 및 업무지원 등을 위해 2005년 설립했다.

창인, 화인, 낙인 등 3가지 정신 바탕으로 사람중심 경영 

크라운제과는 식(食)은 곧 생명(生命)의 근본(根本)이라는 창업주의 정신을 이어받아 감동경영을 기업정신으로 하고 있다. 이를 바탕으로 고객, 사원, 사회와 함께 믿음과 보람, 가치를 나누는 참 기업으로 거듭나기 위해 노력하고 있다. ㈜크라운제과는 오랜 역사에도 불구하고 인재상, 인재육성제도, 경영이념, 경영철학 등이 정립돼 있지 못하다. 따라서 2005년 인수한 해태제과식품을 위주로 경영이념, 인사제도, 인재상, 자기계발 등을 평가했다. 

해태제과식품은 올바름, 힘, 좋은 것을 상징으로 하고 있으며, 창인, 화인, 낙인 등 3인 정신을 바탕으로 사람중심 경영을 펼치고 있다. 비전은 현실보다는 미래를 위한 확장, 개인보다는 조직의 조화, 능력보다는 일을 즐길 줄 아는 기업문화를 바탕으로 동북아 제일의 제과기업, 제과업계의 리더기업이 되는 것이다. 해태제과식품은 조직원 모두가 가족이라는 원칙하에 고객중심 경영을 실천하고 있으며, 공정하고 투명한 인사관리를 위해 능력급 연봉제를 적극 시행하고, 성과 및 능력위주의 평가를 하고 있다. 

▲지난해열린제9회창신제에서크라운해태제과임직원100인이떼창심청가를부르고있다.

해태제과의 인재상은 기업이념 실현을 위해 갖춰야 할 기본정신을 가지고 있는 고객 중심형 인재, 변화주도형 인재, 사랑과 행복 추구형 인재, 최고 프로정신 인재 등이다. 고객중심형 인재는 최고의 품질과 제품을 고객에게 제공하기 위해 고객의 요구에 선제 대응하고, 사랑과 만족을 제공할 줄 아는 사람을 말한다. 변화주도형 인재란 미래개척과 시장선도를 위해 변화와 혁신에 주저하지 않고 도전한다. 사랑과 행복 추구형 인재란 개인과 조직, 고객과 사회의 조화로운 사랑을 통해 행복한 사회를 이끌어 나갈 수 있다. 최고 프로 정신형 인재란 자기계발 욕구와 열정을 통해 업계 최고 전문가로 거듭날 수 있는 사람을 말한다. 

해태제과식품은 인재를 소중히 여기는 기업으로서 정예인력을 우선 육성하기 위해 다양한 교육제도를 운영하고 있으며, 개인변화과정, 조직변화과정, 신문화 정착과정 등이 있다. 개인변화과정은 개인은 기업의 핵심역량이라는 인식하에 변화주도, 의식개혁을 위한 프로로 육성해 나가기 위해 운영된다. 조직변화과정은 조직의 변화를 통해 팀의 성과 및 조직역량을 강화하기 위한 목적으로 한 과정이다. 신문화 정착과정은 신바람 나는 조직의 문화를 통해 글로벌 경영환경 및 미래환경에 대처해 나갈 수 있는 역량을 육성할 수 있도록 구성돼 있다. 이러한 교육 과정을 통해 조직의 성과 창출을 극대화 하기 위해 계층별 교육, 교육역량극대화, 전문직무교육, 자기계발 등을 체계적으로 운영하고 있다.

'아트경영' 윤영달 회장 CEO 이미지 높아 

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▲크라운제과그룹평가대상기업의차원별점수비교

크라운제과는 다수의 계열사를 보유하고 있음에도 불구하고 상장기업은 ㈜크라운제과 1개에 불과하며, 대부분의 계열사는 ㈜크라운제과의 사업과 직∙간접적으로 연계된 사업을 영위하고 있다. 해태제과식품만이 나름 오랜 역사와 시장의 인지도를 바탕으로 독립적인 사업을 하고 있지만, 매출이 정체되면서 돌파구를 찾지 못하고 있다. CEO 이미지 차원을 보면 윤영달 회장은 1.5세대 경영인으로서 크라운제과의 발전에 지대한 공헌을 한 유능한 경영인으로 평가된다.

윤 회장은 지난 2004년부터 아트경영이란 컨셉트로 경영에 예술의 옷을 입히고 있다. 아트경영이란 고객들에게 제품의 우수한 품질에 예술의 감성을 더한 제품으로 경쟁력을 확보한다는 전략이다. 예술적 감성이 풍부한 직원들이 만든 과자로 고객들을 감성적으로 행복하게 해 준다는 윤 회장의 경영철학을 바탕으로 직원들은 예술감성인 AQ(Artistic Quotient) 지수를 높이기 위해 판소리를 배워 공연을 펼치고, 예술가를 초대해 조각작품을 만들며 외부 강사를 초청해 문화강연을 듣는다.

국악의 저변을 확대하기 위해 전통국악 공연인 ‘창신제’와 ‘대보름 명인전’을 매년 개최하고 있으며, 지난 해에는 ‘서울아리랑페스티벌’을 주최하기도 했다. 또한 경기도 양주에 국악, 조각, 시 등을 다양하게 체험할 수 있는 100만평 규모의 복합예술문화단지인 ‘아트밸리’를 만들고 있다. 예술로 직원들의 창조성과 능동성을 고취시켜 제과 산업의 미래 성장동력을 찾으려는 윤 회장의 의중이 반영된 것이다. 예술작품을 직접 만드는 능동적이고 창조적인 능력을 통해 고객들의 마음을 움직이고 즐거움을 주고 있다. 지난 2013년 상반기 크라운-해태제과의 영업이익은 지난해 같은 기간보다 5% 증가해 감소세를 보인 경쟁사들과 대조적으로 우수한 실적을 달성하고 있다. 

구직자가 높은 관심을 보이는 평균근속연수와 평균급여를 보면 ㈜크라운제과의 평균근속연수는 6.9년, 평균급여액은 3600만원이다. 해태제과식품은 평균근속연수는 7.8년, 평균급여액은 3500만원이다. 제과업계의 경쟁회사인 롯데제과의 평균급여가 4000만원이고, 오리온제과는 3400만원으로 ㈜크라운제과와 해태제과식품은 중간 수준에 해당된다.

 

 

 

 

[출처:국가정보전략연구소]

[출처] [위대한 직장찾기 75:크라운제과그룹]해태제과 품은 '크라운'…평균 연봉 3600만원 '업계 중간'[국가정보전략연구소]|작성자 지리산