제목 스웨덴, 커피도 럭셔리 열풍

제목		스웨덴, 커피도 럭셔리 열풍
작성일		2011-03-26	작성자		이수정 ( sujeong.lee@kotra.or.kr )
국가		스웨덴	비즈니스센터		스톡홀름KBC

스웨덴, 커피도 럭셔리 열풍 - 캡슐커피, 급성장 브랜드로 부상 - - 에스프레소 커피머신 날개 돋친 듯 팔려 -       □ 스웨덴 커피시장    ○ 스웨덴은 핀란드에 이어 세계 2위 커피 소비국으로 1인당 커피소비량은 하루 평균 약 3.5잔 정도 임. 그러나 스웨덴 인들이 마시는 커피는 농도가 매우 진한 편이어서 한국인 기준으로 볼 때 에스프레소와 버금가는 수준임.    ○ 현재 전 세계인의 입맛을 사로잡고 있는 스타벅스가 스웨덴에 겨우 1개 매장(알란다 국제공항 내)만을 보유하고 있는 것만 보아도 스웨덴 인들이 진한 커피를 애호하고 있음을 엿볼 수 있음.    ○ 세계적으로 커피 원두를 생산하는 국가들은 전체 생산량의 약 1/4 정도만 자체 소비하고 나머지는 해외에 수출하는 것으로 알려진 가운데 수출물량의 약 절반 정도가 유럽에 들어오며 스웨덴에서 수입하는 원두 물량은 총 생산량의 3%인 9000만㎏으로 집계됨.    ○ 커피는 스웨덴 사람이 가장 많이 구매하는 소비제품 중 하나로 국민 1인당 연평균 커피 소비량은 9∼10.5㎏으로 하루 평균 약 3.5잔의 커피를 마시고 있음.    ○ 스웨덴 인들의 커피 소비성향을 분석하기 위해 최근 스웨덴 최대 원두 가공업체인 Lofbergs Lila사가 Temo 조사기관과 공동으로 16세 이상 성인 1000명을 대상으로 조사한 바로는, 응답자의 약 73%가 주로 집에서 커피를 마신다고 답변함. 높은 서비스료 부담으로 많은 사람이 분위기 좋은 카페에서 갓 걸러낸 커피를 마음껏 즐기지 못하며 직장에서 커피를 마시는 것을 제외하고는 주로 집에서 커피를 마시는 것으로 나타남.   □ 캡슐커피, 신 트렌드로 부상    ○ 진한 커피를 좋아하는 스웨덴 인들의 성향이 최근 일고 있는 럭셔리 커피 붐을 타고 가정에서도 손쉽게 에스프레소를 즐길 수 있는 캡슐커피의 인기로 이어짐.   갓 걸러낸 에스프레소 커피, 커피 캡슐        ○ 가정에서 커피를 마시는 경우 일반 커피는 1㎏으로 130잔이 나옴. 따라서 ㎏당 소비자 가격이 70∼80크로나인 일반커피는 한 잔에 50∼60외레인 반면, 캡슐커피는 캡슐당 3.2~3.5크로나(Nespresso 제품)로 일반 커피 대비 무려 7배 이상 비싼 것이 사실임.    ○ 하지만 캡슐커피가 일반 커피에 비해 가격이 훨씬 고가임에도 일반 가정에서 손쉽게 에스프레소의 향과 맛을 즐길 수 있을 뿐만 아니라 카푸치노, 카페라테 및 일반 커피까지 즐길 수 있는 다양성으로 인해 소비가 점차 늘고, 이에 따라 에스프레소 커피머신의 판매량도 급증하는 추세임.   □ 에스프레소 커피머신 시장    ○ 인기 판매제품   - 스웨덴 시장에서 인기리에 판매되고 있는 에스프레소 커피머신 브랜드로는 완전자동 기기의 경우 Siemens, Jura, Delonghi 제품이 있으며, 캡슐커피 머신으로는 Nespresso, Delonghi, Saeco 등이 있음.      ○ 제품 평가현황   - 소비자제품 전문 평가기관인 Smartson이 최근 실시한 에스프레소 커피기기 테스트 결과는 아래와 같음.   - 평가항목은 총 5개로 캐퍼시티(커피를 거르는데 소요되는 시간과 온도, 우유 거품정도), 제품품질(자재, 소음수준, 수명), 맛(커피 맛과 거품 상태), 디자인과 기능(기능, 인체공학 디자인, 메뉴), 가격가치(상기 요건에 부합하는 가격) 등이며 각 항목당 최대 5점으로 총 25점 만점으로 평가   인기제품의 평가현황 및 제품별 사양 구분 모델명 점수 가격(SEK) 평가 자동 Siemens TK73201RW 19 9,900 매우 조용, 최상 자동 Jura ENA 9 one Touch 18 10,000 우유거품 최상 자동 Delonghi ECAM23210 17 8,500 커피온도 최고 캡슐머신 Nespresso Citiz & Milk D120 17 2,700 어번 레트로 캡슐머신 Delongi Dolce Gusto Circolo 14 2,000 멋진 디자인 캡슐머신 Saeco Lavazza Amoco Mio 10 1,800 보통 이하                         자료원  :  Smartson(www.smartson.se)    ○ Siemens TK73201RW         전력효율 : 1700watt 물탱크 : 2.1liter 기기규격(h/b/d) : 40x33x45㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 74~78℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 51초  우유거품 온  : 56℃    ○ Jura ENA 9 one touch             전력효율 : 1450watt 물탱크 : 1.1liter 기기규격(h/b/d) : 36x24x45㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 71~74℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 43초  우유거품 온도 : 50~55℃    ○ Delonghi ECAM23210         전력효율 : 1450watt 물탱크 : 1.8liter 기기규격(h/b/d) : 34x24x43㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 71~77℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 50~60초  우유거품 온도 : 65℃    ○ Nespresso Citiz & Milk D120         전력효율 : 1710watt 물탱크 : 1iter 기기규격(h/b/d) : 24x28x37㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 70~72℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 17~20초    ○ Delonghi Dolce Gusto Circolo             전력효율 : 1500watt 물탱크 : 1.3liter 기기규격(h/b/d) : 34x31x20㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 68~70℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 14초        ○ Saeco Lavazza Amodo Mio         전력효율 : 1050watt 물탱크 : 0.9liter 기기규격(h/b/d) : 33x24x24㎝ 캐퍼시티  에스프레소 온도 : 71~75℃  우유거품 내는 데 걸리는 시간 : 51~55초     자료원  :  Smartson, Lofbergs Lila, Nespresso, ICA Kurir, 코트라 스톡홀름 KBC 의견 종합