BBQ, HMR 치킨시장도 먹혔다…롯데마트 협업 제품 인기

BBQ, HMR 치킨시장도 먹혔다…롯데마트 협업 제품 인기

•  이재현 기자
•  승인 2026.05.29 12:13

후라이드 순살치킨·후라이드 순살양념치킨·치킨텐더스틱 출시…예상대비 약 3배 판매

BBQ는 롯데마트에서 판매 중인 HMR 치킨 3종이 당초 예상 보다 약 3배 수준의 판매 흐름을 보이며 소비자들 사이에서 인기를 얻고 있다고 밝혔다.

이번 HMR 제품은 BBQ 치킨의 맛과 식감을 가정에서도 간편하게 즐길 수 있도록 구성한 제품이다. 상품 출시 단계부터 롯데마트 MD와 제품 콘셉트와 맛 품질, 관능평가 등을 협의했으며, BBQ가 축적해 온 치킨 전문 브랜드의 조리 노하우와 제품 경쟁력을 반영했다.

롯데마트에 선보인 제품은 ‘후라이드 순살치킨’ ‘후라이드 순살양념치킨’ ‘치킨텐더스틱’ 3종이다. BBQ 특유의 풍미와 감칠맛을 살리면서도 가정에서 에어프라이어 등으로 간편하게 조리해 즐길 수 있도록 구성한 것이 특징이다.

‘후라이드 순살치킨’은 닭다리살을 사용해 겉은 바삭하고 속은 촉촉한 식감을 살렸고, ‘후라이드 순살양념치킨’은 바삭하게 튀긴 순살치킨에 BBQ 특제 양념을 입힌 제품이다. ‘치킨텐더스틱’은 닭 속안심을 활용한 제품으로, 부드럽고 촉촉한 육질에 굵은 크럼블 튀김옷을 더했다.

BBQ 관계자는 “BBQ만의 풍미와 감칠맛을 집에서도 간편하게 즐기고자 하는 소비자 수요가 판매 호조로 이어진 것으로 보인다”며 “치킨 전문 브랜드로 축적해온 노하우를 바탕으로 매장은 물론 다양한 유통 채널에서도 BBQ 제품을 더욱 쉽게 경험할 수 있도록 소비자 접점을 확대해 나가겠다”고 말했다.