[푸드 트렌드] 폰타나, ‘제로슈거 드레싱’ 4종 출시… 당류 0g·칼로리 최대 50%↓ 外

[푸드 트렌드] 폰타나, ‘제로슈거 드레싱’ 4종 출시… 당류 0g·칼로리 최대 50%↓ 外

심주인 기자입력 2026. 4. 17. 16:13

아워홈, 석박지·갓김치 결합한 별미김치 ‘갓석박지’ 출시... 삼양식품, ‘불닭’ 활용 리얼리티 데이팅 쇼 공개

【베이비뉴스 심주인 기자】

'푸드 트렌드'는 영유아 및 아동을 양육하는 양육자들에게 도움이 되는 식품·영양 분야의 최신 소식을 모아 전하기 위해 기획된 코너다. 식품업계의 신제품 출시, 원재료·영양 연구, 식품 안전 이슈, 사회공헌 활동 등 다양한 발표 내용 가운데 아이의 건강한 성장과 가족의 안전한 식생활에 도움이 되는 정보를 선별해 소개한다.

◇ 폰타나, '제로슈거 드레싱' 4종 출시… 당류 0g·칼로리 최대 50%↓

폰타나, '제로슈거 드레싱' 4종 출시. ⓒ폰타나

유럽 정통 프리미엄 소스 브랜드 폰타나가 당류는 0g으로 낮추면서도 드레싱 본연의 풍미를 살린 '제로슈거 드레싱' 4종을 출시했다.

신제품은 참깨, 오리엔탈, 시저, 사우전아일랜드 등 4종으로 구성됐으며, 당류 0g에 더해 칼로리는 기존 주요 드레싱 대비 최대 50%까지 낮춘 것이 특징이다.

'제로슈거 참깨 드레싱'은 참깨와 검은깨, 견과류의 고소한 풍미에 발효식초의 산미와 제로슈거 마요네즈, 올리브유를 더해 균형 잡힌 맛을 구현했다. 샐러드뿐 아니라 닭가슴살, 연어, 샤브샤브 디핑 소스로 활용 가능하다.

'제로슈거 오리엔탈 드레싱'은 간장의 감칠맛에 허브와 레몬주스를 더해 산뜻한 맛을 강조했으며, '제로슈거 시저 드레싱'은 치즈 3종과 마늘·양파·베이컨칩을 활용해 진한 풍미를 살렸다. '제로슈거 사우전아일랜드 드레싱'은 토마토와 무가당 피클을 활용해 새콤달콤한 맛을 구현했다.

폰타나는 출시를 기념해 오는 23일 네이버 스토어 라이브 방송을 진행하고, 제품을 최대 30% 할인 판매할 예정이다.

폰타나 관계자는 "건강과 맛을 동시에 중시하는 헬시플레저 트렌드에 맞춰 당과 칼로리를 낮춘 제품 라인업을 확장했다"며 "일상 식단에서도 건강하고 맛있는 식문화를 제안하겠다"고 말했다.

 

◇ 아워홈, 석박지·갓김치 결합한 별미김치 '갓석박지' 출시

아워홈, 별미김치 '갓석박지' 코스트코 출시. ⓒ아워홈

아워홈이 석박지와 갓김치의 특성을 결합한 별미김치 신제품 '갓석박지'를 코스트코 전용으로 출시했다.

이번 제품은 서로 다른 김치의 장점을 결합한 '멀티-베네핏(Multi-benefit)' 소비 트렌드를 반영해 개발됐으며, 석박지와 갓김치를 최적 비율로 혼합한 것이 특징이다.

국산 무로 담근 석박지에 갓을 더해 아삭한 식감과 알싸한 풍미를 동시에 살렸으며, 시원한 감칠맛을 강화해 기존 제품 대비 깊은 맛을 구현했다. 주요 원재료로 국산 농산물을 사용하고 먹기 좋은 크기로 손질해 별도 조리 없이 바로 섭취할 수 있도록 했다.

갓석박지는 국밥과 탕류, 면 요리 등 다양한 음식과 잘 어울리는 점도 강점으로 꼽힌다. 국물 요리에는 깔끔한 마무리를, 밥 요리에는 식감과 풍미를 더해준다.

제품은 전국 코스트코 매장에서 판매되며, 2~4인 가구를 고려한 용량으로 구성됐다. 아워홈은 김치 라인업을 확대하며 코스트코 채널 공략을 강화하고 있다.

아워홈 관계자는 "석박지와 갓김치의 조합을 통해 맛의 균형을 구현하는 데 집중했다"며 "차별화된 제품으로 김치 시장 경쟁력을 높여가겠다"고 말했다.

 

◇ 삼양식품, '불닭' 활용 리얼리티 데이팅 쇼 공개… 글로벌 MZ 공략

삼양식품 브랜드 '불닭'을 접목한 리얼리티 쇼 '히트매치'. ⓒ삼양식품

삼양식품이 글로벌 히트 브랜드 '불닭(Buldak)'을 엔터테인먼트 콘텐츠와 결합한 리얼리티 쇼를 선보이며 해외 MZ세대 공략에 나섰다.

삼양식품은 미국 현지 시각으로 지난 11일 미디어 플랫폼 넥타(Nectar)와 협업해 제작한 리얼리티 데이팅 쇼 '히트 매치(Heat Match)'를 공개했다.

이번 프로그램은 미국 캘리포니아주 인디오에서 열리는 대형 음악 축제 시즌에 맞춰 기획된 것으로, '사막에서 펼쳐지는 가장 뜨거운 데이트 쇼'라는 콘셉트를 내세웠다.

'히트 매치'에는 미국과 글로벌 리얼리티 프로그램 출연자 및 인플루언서 등 10명의 싱글 남녀가 참여했다. 참가자들은 불닭 브랜드가 래핑된 차량을 타고 사막 파티 현장으로 이동하며 교류하는 과정을 담았다.

특히 불닭의 매운맛을 관계 형성의 요소로 활용한 점이 특징이다. 참가자들은 제품을 함께 경험하며 반응을 공유하고, 이를 통해 서로의 성향과 감정적 연결을 확인하는 방식으로 프로그램이 구성됐다.

첫 번째 에피소드는 지난 11일 유튜브를 통해 공개됐으며, 최종 결과를 담은 마지막 편은 오는 18일 공개될 예정이다.

삼양식품 관계자는 "불닭을 단순 식품이 아닌 문화 콘텐츠로 확장한 사례"라며 "글로벌 소비자와의 접점을 더욱 확대해 브랜드 경험을 강화하겠다"고 말했다.

 

◇ 농심, '빵부장 솔티꽈배기' 출시

농심 빵부장 솔티꽈배기 제품 이미지. ⓒ농심

농심이 베이커리 스낵 브랜드 빵부장의 신제품 '빵부장 솔티꽈배기'를 오는 27일 출시한다.

기존 빵부장 시리즈의 특징인 크루아상 모양과 다른 '꽈배기' 형태를 앞세워 시장 트렌드를 이끌어 나간다는 계획이다.

빵부장 솔티꽈배기는 달콤한 카라멜에 소금의 짭짤함을 더해 '단짠'의 조화를 구현했으며, 바삭한 페스츄리 식감을 살린 것이 특징이다. 모양도 꽈배기 형태로 보는 재미를 더했다. 

빵부장은 실제 빵의 맛과 모양을 스낵으로 구현한 브랜드로, 2023년 소금빵과 초코빵 맛 출시 이후 지난해까지 누적 판매량 3,200만 봉을 돌파했다.

농심 관계자는 "빵부장 솔티꽈배기는 바삭한 페스츄리 식감과 달콤짭짤한 솔티카라멜을 결합하여 색다른 맛의 경험을 제공하는 제품"이라며, "앞으로도 빵부장 브랜드를 통해 일상에서 간편하게 즐길 수 있는 베이커리 스낵을 지속적으로 선보일 것"이라고 말했다.

한편 농심은 '스낵연구원 방덕후 부장', 일명 '빵부장' 캐릭터를 활용해 소비자 친화적인 브랜드 이미지를 구축하고 있다. 오는 5월에는 서울역, 안국역, 시청역 등 주요 지하철 역사 내 옥외 광고를 통해 '빵부장 Pick 유명 빵집 소개' 콘셉트로 인근 빵집과 협업하여 마케팅을 전개할 예정이다.