환갑 맞은 ‘삼양라면’…맛·디자인 리뉴얼 출시

환갑 맞은 ‘삼양라면’…맛·디자인 리뉴얼 출시

•  이재현 기자
•  승인 2023.09.08 10:11

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1년 연구개발 거쳐 감칠맛은 강화하고 트렌디한 디자인 변경
​​​​​​​면의 쫄깃한 식감 강화 위해 감자전분 추가…원형면에서 사각면 교체

 

‘삼양라면’이 출시 60년을 맞아 맛과 디자인을 전면 리뉴얼 출시한다.

삼양식품은 삼양라면과 삼양라면 매운맛의 맛 리뉴얼을 위해 약 1년간 연구개발을 진행했다.

삼양라면은 아이덴티티인 햄맛을 유지하고, 육수·채수 맛을 강화해 시원하고 깔끔한 감칠맛이 가득한 국물맛으로 보완했고, 삼양라면 매운맛은 소고기 육수를 기반으로 파, 마늘, 고추 등 다양한 향신채를 통해 얼큰한 감칠맛이 가득한 국물맛을 구현했다.

면은 쫄깃한 식감을 강화하기 위해 감자전분을 추가했으며 기존 원형면에서 사각면으로 변경했다. 사각면은 생산 과정에서 면을 그대로 잘라 유탕 과정을 거치기 때문에 라면 특유의 꼬불꼬불한 컬링을 유지하는 장점이 있다.

디자인도 변경했다. 삼양식품의 헤리티지를 유지하면서 새로운 CI(Corporate Identity)를 적용했다. 패키지 전면에는 삼양라면 이미지를 배치하고, 대한민국 최초의 라면임을 강조하면서도 맛의 특징을 드러낼 수 있도록 표현했다.

새로워진 삼양라면과 삼양라면 매운맛은 이달 초부터 순차적으로 출시한다.

삼양식품 관계자는 “60년 라면 생산 노하우가 담긴 삼양라면의 아이덴티티는 유지하며 소비자가 선호하는 트렌드에 맞춰 리뉴얼을 진행했다”며 “다양한 마케팅 활동을 통해 삼양브랜드 가치를 제고하고, 국내 라면 시장 점유율을 확대해 나갈 것”이라고 말했다.