식품 성장동력 찾기 신사업 눈에 띄네

식품 성장동력 찾기 신사업 눈에 띄네

•  황서영 기자
•  승인 2020.11.18 01:50

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건강 중시·언택트 트렌드 부응 연관 산업 외 바이오 등으로 확장
오리온 종합식품 넘어 신약 개발에 도전
매일유업 셀렉스 라인업 이너뷰티로 확대
bhc 족발 외식-GS리테일 유기농 몰 진출

 

식품업계가 장기적인 경기 침체에도 신성장동력을 위한 신사업을 확대하고 있다. 코로나19로 달라진 소비자 라이프스타일의 변화를 반영해 사업의 폭을 넓히는 것은 필연적이나 어려운 경제 상황에 기업의 사활을 건 큰 도전이 아닐 수 없다.

이들의 신사업은 코로나19 사태 이후 관심이 더욱 높아진 건강 중시 트렌드와 포스트 코로나 시대의 핵심 키워드라 할 수 있는 비대면 기술 적용에 초점이 맞춰져 있다.

 

종합식품기업으로의 도약을 발표하고 음료, 건강기능식품 등 다양한 식품 장르에 도전해온 오리온이 이번에는 제약·바이오 분야에 도전장을 내밀었다. 오리온홀딩스는 중국 국영 제약기업 ‘산둥루캉의약’과 바이오 사업 진출을 위한 합자계약 체결, 합성의약품·신약개발로 확대를 계획 중이라고 밝혔다.

 

우선 양사 관계에서 오리온홀딩스는 국내 우수 바이오 기업을 발굴, 중국 진출을 위한 ‘중간다리’ 역할을 하게 된다. 최종 선정된 국내 바이오 기술을 합자법인이 중국 시장을 위한 임상 및 인허가를 추진하고, 루캉은 중국 내 제품 생산 및 판매를 맡는 형태다.

 

현재로서는 바이오·제약 생산기술을 보유하고 있지 않은 까닭에 초기 바이오 사업역량을 키우며 플랫폼 역할에 집중하지만 중장기적으로는 합성의약품과 신약 개발로 사업 영역을 넓힐 것으로 보인다. 오리온홀딩스는 ‘암 중증질환’ ‘전염성 질환’ 등을 조기 발견하는 진단키트를 중점 사업영역으로 꼽았다. 1차적으로 결핵, 대장암 진단키트의 중국 내 인허가를 추진하고 판매할 계획이라고.

 

매일유업은 생애주기별 영양설계 전문 브랜드 ‘매일 헬스 뉴트리션’의 셀렉스 라인업으로 성인영양식 시장 도전에 이어 이너뷰티 분야에 도전했다. 지난달 100% 우유에서 추출한 세라마이드 성분을 함유한 이너뷰티 신제품 ‘셀렉스 밀크세라마이드’를 출시한 것.

 

‘셀렉스 밀크세라마이드’는 우유에서 단 0.0003%만이 포함돼 피부보호용 조성물로 특허 받은 밀크세라마이드(600mg)와 흡수율을 고려한 저분자 피쉬 콜라겐(1000mg)을 한꺼번에 섭취할 수 있도록 구성했다. 여기에 콜라겐과 함께 먹으면 좋은 비타민C 1일 권장 섭취량(100mg)과 히알루론산, 엘라스틴까지 추가했다. 매일유업은 향후 성인들의 다양한 니즈를 만족시키는 ‘영양설계 전문 브랜드’로 셀렉스를 성장시킨다는 계획이다.

 

코로나19로 어려움을 겪고 있는 외식업계도 신사업으로 신성장동력 찾기에 나섰다. 장기적인 경기 침체에도 신사업에 도전하거나 매장을 오히려 확대하고 있어 더욱 눈길을 끌고 있다.

 

bhc는 치킨에 이어 새로운 외식업으로 대중적인 메뉴로 호불호가 적은 ‘족발’을 선택, 지난 8월 ‘족발상회’ 1호점을 서울 역삼동에 오픈했다. 족발상회는 ‘마초족발’과 ‘뿌링족발’을 핵심메뉴로 선보이고 신사업에 기존 치킨 메뉴 레시피를 접목해 족발의 새로운 가능성을 엿보겠다는 포부를 담았다.

 

bhc는 제품개발, 물류 시스템, 생산관리, 소싱, 매장 운영 등 전 분야에 걸친 핵심 노하우가 집약해 족발에 대한 기존 인식을 깬 고품격 외식 공간으로 만들겠다는 의지를 보이며, 외식종합기업으로 성장하겠다고 밝혔다. 현재 bhc는 본업인 치킨 외에도 ‘창고43’ ‘큰맘할매순대국’ ‘그램그램’ 등 외식 브랜드를 운영 중이다.

 

유통업계는 ‘언택트’ ‘온라인’ 사업에 관심을 모으고 있다. GS리테일은 지난달 22일 유기농 전문 온라인몰 ‘달리살다’를 정식 론칭했다. 달리살다를 통해 지속가능한 가치소비를 추구하는 웰니스 강화 온라인몰이자 생활 전반의 건강한 삶을 지향하는 브랜드로 확고히 자리매김한다는 방침이다.

 

지난 9월 17일 공식 애플리케이션 출시로 베타서비스를 시작한 ‘달리살다’는 축적한 고객 반응과 데이터에 기반해 향후 운영상품과 시스템을 개선하고 최적화한다는 계획이다. 실제로 달리살다는 고객의 피드백에 따라 정식 오픈 일정에 맞춰 신선제품, 간편식품, 음료 등에 세부 카테고리를 추가해 약 100여 종의 상품을 확대 도입한 바 있다.

 

아울러 고객 개인의 소비성향을 파악할 수 있는 장보기유형 심리테스트 ‘나만의 장보기’를 제공, 8가지 유형별 결과를 안내하고 콘셉트별 상품기획전과 쿠폰 발급을 안내하는 기능도 제공한다.

 

GS리테일 관계자는 “달리살다는 시즌 이슈를 반영한 다양한 테마와 상품 큐레이션으로 고객 신뢰도를 높이고 즐거운 쇼핑경험을 선사할 것”이라고 말했다.