2016년 유통업계의 트렌드는 ‘가성비’다. 저성장이 지속되면서 가격대비 성능이 좋은 제품들이 소비자의 간택을 받았다. 혼술, 혼밥족이 늘면서 식품업계에도 지각변동이 일어났다. 한국체인스토어협회는 지난 11월 14일부터 21일까지 유통ㆍ제조업계 임직원 238명을 대상으로 실시한 2016년 유통업계 10대 뉴스 설문 결과를 21일 발표했다.
1. 가성비가 甲이다
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| 사진제공_올리브영, 가성비 좋은 대용량 제품 |
가격 대비 성능비, 2016년 소비트렌드를 압축적으로 보여주는 단어다. 사회 전반적으로 소비가 위축됐고, 저비용 고효율을 추구하는 가성비 중시 트렌드는 더욱 확산됐다. 합리적인 가격대로 소비자에게 더욱 많은 가치를 제공하는 제품이 호응을 끌자 각 업체에서는 자사의 PB제품을 만들어 시장 경쟁력을 확보했다. 헬스앤뷰티 스토어인 ‘올리브영’은 2016년에는 가격 대비 대용량 제품이 강세를 보였다고 전했다. 또 여러 제품을 사지 않고 쓸 수 있는 올인원 제품에 대한 수요도 높아졌다. 1만원대 대용량 제품의 대표주자인 세타필의 경우, 최근 한달 매출이 전월 대비 150% 뛰었다.
2. 1인분용 소포장
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| 마트에서 판매중인 1인분용 고기팩 |
1인 가구 증가, 고령 인구의 소가족화 등 인구구조 변화에 따라 식문화도 달라지고 있다. 이들은 한 번에 많은 식재료를 사서 저장하기보다 필요한 상품을 소량씩 구매한다. 대형마트보다는 편의점, 슈퍼마켓 등 가까운 매장에서 간편하게 먹을 수 있는 식품을 구입하고 있다. 특히 1인 가구의 경우 해먹기 어려웠던 제품들이 소포장으로 매대에 등장했다. 1인용 고기팩, 1인용 씨리얼, 1인용 국포장 등이 등장해 인기를 끌고 있다.
3. 이마트 대박 터뜨린, ‘노브랜드’
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| 이마트 노브랜드 제품 |
지난 8월 이마트는 자사 PB를 중심으로 한 노브랜드 단독 로드숍을 개점했다. 노브랜드 매장은 상품은 물론, 매장 운영부터 인력까지 저비용 구조를 취한다. 정용진 신세계그룹 부회장의 아이디어로 시작된 PB 브랜드 ‘노브랜드’는 올해 매출이 2000억 원에 육박한다고 밝혔다. 이는 지난해 매출 270억원의 7배 가까이 되는 수치로, 당초 잡았던 올해 목표치 1000억 원의 2배다. 브랜드를 없애고 포장을 최소화해 물건값을 유사 상품 대비 최대 60% 까지 낮춘 것이 인기의 비결이다.
4. 도시락 열풍, 편의점 나홀로 성장
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| 편의점의 효자 도시락 |
편의점 업계는 오프라인 업태의 부진 속에서 유일하게 고성장세를 보였다. 이같은 성장세에는 1인 가구 전용상품과 PB 개발 등이 크게 작용한 것으로 분석됐다. 통계청에 따르면 지난해 전국 1인 가구 수가 500만을 돌파했다. 도시락이 인기를 끌면서 경기불황에서도 편의점 매출만 고공행진 중이다. 편의점은 지난해 7.8%, 올해 9.4% 매출 신장세를 기록하며 '나 홀로 성장'을 거듭하고 있다. 2013년 12조8000억원이던 편의점 업계 매출은 지난해 17조2000억원으로 규모를 키웠다. 올해는 20조원을 넘어설 것이란 전망도 나온다.
5. 옥시 퇴출
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| 마트에서 자취를 감춘 옥시 제품들 |
지난 11월 옥시의 신현우 전 대표가 징역 20년을 구형 받았다. 가습기 살균제로 목숨을 잃은 피해자만 1000여 명, 이들은 지난한 법정 공방은 이렇게 끝을 맺었다. 가습기 살균제를 쓰다 어린 아이를 잃은 한 어머니는 피해자 대표로 진술에 나서 "피해자는 있지만 가해자는 없는 기이한 5년을 지내왔다"고 재판부에 호소했다. 옥시레킷벤키저의 생활용품 브랜드는 국내시장에서 자취를 감췄다. 대형마트 3사가 옥시 제품을 퇴출시킨 지 6개월 만이다. 옥시의 빈자리는 국내 생활용품 브랜드가 채우고 있다. 15일 시장조사기에 따르면 국내 손세정제시장을 장악했던 데톨은 지난 5월부터 CJ라이온 '아이 깨끗해'에 밀렸다.
6. 적자폭 누적, 소셜커머스 위기 봉착
7. 선물관련 산업 한파, 김영란법 시행
8. 디지털-옴니채널 전략 본격화
9. 이마트 ‘PK마켓’, 롯데백화점 ‘엘큐브’ 등 기존 포맷의 ‘스핀오프’ 가속화
10. 백화점 위기, 아웃렛 출점으로 돌파구 모색
등이 꼽혔다.