식품업계, 충성도 높이는 ‘체험형 마케팅’ 강화

식품업계, 충성도 높이는 ‘체험형 마케팅’ 강화

•  이재현 기자
•  승인 2026.02.25 07:53

---

보고 맛보고 즐기는 경험 브랜드 친밀도 높여
농심 ‘먹플루언서’ 양성…콘텐츠 7000여 개 제작
매일유업 ‘혈당 챌린저스’ 모집 ‘메디웰’ 제품 시식
하이트진로, 쏘맥 관련 ‘술무살 자격증’ 대학가 인기

식품업계의 마케팅이 진화하고 있다.

 

제품을 출시하고, TV광고 등 대중매체를 통해 선보이던 방식에서 벗어나 이제는 소비자들이 직접 제품을 경험하고, 업계는 그들의 반응을 살펴 니즈에 부합하는 제품 개발에 공을 들이고 있는 것이다.

 

그 대표적인 것이 ‘팝업’이다. 단순 제품 판매를 넘어 브랜드의 충성도까지 높이겠다는 전략이다. 고물가 시대에 소비 심리가 얼어붙은 상황에서 제품에 대한 리스크를 최소화하기 위한 업계의 생존 본능으로 풀이된다.

 

최근에는 이 단계까지 넘어 고객을 모집해 일정 기간 제품을 사용하고 후기를 공유하는 ‘체험형 마케팅’이 대세로 자리 잡아 가고 있다. 고객들에게 직접 만지고·맛보고·즐기는 경험을 제공해 제품은 물론 브랜드에 대한 친밀도까지 높이겠다는 신개념 마케팅이다.

농심은 푸드 전문 숏폼 크리에이터 교육 프로그램 ‘먹플루언서’ 7기 33명을 모집했다. ‘먹플루언서’는 농심이 2023년 시작한 숏폼 크리에이터 양성 프로그램이다.

 

선발된 인원은 약 3개월간 AI 활용 콘텐츠 제작법, 커머스 특화 교육 등 최신 트렌드 기반의 숏폼 제작 노하우를 교육받는다. 농심은 교육 과정에서 신제품을 포함한 다양한 제품 체험 기회를 제공하고, 체험형 마케팅에 우선 참여해 콘텐츠를 제작할 수 있도록 지원한다. 수료 후에는 농심과 숏폼 커머스·광고 제작 등 비즈니스 파트너로 활동하게 된다.

 

농심은 먹플루언서가 6기까지 총 170여 명이 참여해 7000개 이상의 관련 콘텐츠를 제작했고, 누적 조회수 1억8000만회를 넘겼다고 밝혔다.

식품업계가 고물가 속 소비 심리 위축을 타개하기 위해 단순 광고를 넘어 소비자가 직접 제품을 맛보고 즐기는 ‘체험형 마케팅’을 강화하며 브랜드 신뢰도 제고에 나섰다. (사진=각 사)

 

매일유업은 ‘혈당 챌린저스’를 모집했다. 젊은 세대부터 고령자까지 혈당 관리가 건강의 핵심 키워드로 떠오르자 신제품 ‘메디웰 당솔브 호두맛’ 제품과 연속혈당측정기로 쉽고 편하게 혈당 관리를 경험할 수 있는 이벤트를 마련한 것.

 

프로그램은 열흘간 제품을 마시면서 연속혈당측정기를 통해 일상 생활 중 혈당 변화를 확인하며 소비자가 스스로 체감하도록 했다.

하이트진로는 전국 대학가와 주요 상권에서 영 타깃(YT) 공략 마케팅에 나섰다. 테라, 참이슬 등 대표 맥주, 소주 브랜드를 활용한 프로모션을 통해 새롭고 재미있는 음용 경험을 제공하며 상권 활성화에 나선 것.

 

특히 ‘술무살 자격증’을 선보였는데, 음주가 가능한 성인이 된 순간을 기념할 수 있도록 기존 쏘맥자격증 콘셉트를 활용해 기획했다. 최근 SNS를 중심으로 ‘술무살 자격증 인증’이 게재되며 MZ세대 사이 인기를 끌고 있다.

 

업계가 체험단 마케팅에 공을 들이는 이유는 최근 소비트렌드와 연관성이 크다. 고물가 시대에 소비자들은 제품 구매 시 효용과 만족도를 확인하려는 경향이 뚜렷해졌다.

 

이에 업계에서도 체험을 통해 소비자의 피드백을 실시간으로 파악, 향후 제품 개발 시 효과적으로 사용할 수 있다는 판단에 투자를 아끼지 않고 있다.

 

업계 한 관계자는 “체험형 마케팅은 소비자과의 직접적인 소통으로 신제품을 점검할 수 있는 창구 역할이라고 할 수 있다. 긍정적인 반응이 높을수록 재구매율과 브랜드 신뢰도가 높아지는 지표인 만큼 과거 단순하게 미디어를 활용해 알리는 것이 목적인 마케팅보다는 비용은 더 들더라도 고객 반응을 즉시 파악할 수 있는 체험형 마케팅은 갈수록 활발해질 것”이라고 전망했다.

 

다른 업체 관계자는 “최근 소비트렌드의 가장 두드러진 특징은 ‘경험’이다. 이는 맛만큼 중시하는 경향을 보이고 있다. 특히 소비자들이 직접 경험을 하면서 주인의식까지 생기고 있어 향후 식품업계의 흥행요소는 브랜드 경험의 특별함이 핵심 포인트가 될 것”이라고 말했다.