“글로벌 식품 기업 도약에 R&D 기반 절실”

“글로벌 식품 기업 도약에 R&D 기반 절실”

농식품부 김영록 장관과의 첫 간담회서 CJ등 19개사 건의

2017년 11월 17일 (금) 13:49:11 이재현 기자 ljh77@thinkfood.co.kr

“네슬레같은 세계적인 식품기업으로 국내 식품기업이 성장하기 위해서는 기술력을 탑재한 대형화·글로벌화가 이뤄져야 합니다. 글로벌 식품기업과 같이 기업 간 협업을 통한 체계적인 연구가 이뤄지고 R&D가 산업의 기반이 되는 정책 지원이 이뤄지길 바랍니다.”(CJ제일제당 김철하 대표) “정부에서 추진하고 있는 R&D 부분이 보다 실용적인 연구 개발을 요구하는 식품업계와 괴리감이 존재하는 것을 알고 있습니다. 향후 급성장하고 있는 기능성 식품, 고령자용 식품 분야 등에 대한 R&D 투자를 늘리고 수출 확대를 도모해 글로벌 식품기업으로의 혁신성장을 이룰 수 있도록 지원하겠습니다.”(김영록 농식품부 장관)     △김영록 농식품부 장관 17일 김영록 농식품부 장관은 양재동 더케이호텔에서 열린 식품업계 CEO들과 취임 후 첫 간담회에서 △식품산업의 육성을 통한 일자리 창출 △농업계와의 상생협력을 통한 국산 농산물 사용 확대 △농식품 수출 활성화 방안 등을 논의했다. 김 장관은 “우리 식품기업은 어려운 여건 속에서도 지속적인 성장을 통해 일자리 창출, 해외 수출 등 엄청난 성과를 거두고 있지만 FTA 등으로 어려움을 겪고 있는 농축산업계에도 관심을 가져주길 바라며, 특히 현재 32%에 머물고 있는 국산 농산물 사용 확대에도 노력해주길 바란다”고 당부했다. CJ제일제당, 대상, 오뚜기, 농심, 매일유업, SPC삼립, 남양유업, 삼양사 등 19개 식품기업 CEO들은 국산원료 사용지원 및 인센티브 강화, 수출국 규제 완화, 국내 원료 안전 공급 등에 대해 정부가 지원해줄 것을 건의했다. 김철하 CJ제일제당 대표는 수입 농산물 대비 가격 경쟁력 저하 등으로 가공식품 원료로 국산 농축산물 사용이 어려운 실정이라고 토로하며 유통단계 합리화를 통한 가격 경쟁력 제고로 가공업체들이 더 많은 국산 농산물을 사용할 수 있도록 인센티브 강화 및 지원을 요청했다. 박수현 농심 부사장은 감자재배 농업이 경쟁력을 갖출 수 있도록 정부·농가·기업이 협력하는 감자 통합생산체계 구축을 주장했다. 농심은 ‘수미칩’ 등 국내 수미감자 농가와 상생협력에 앞장서고 있다. 이에 김 장관은 국내 원료 농산물 가격 경쟁력 제고를 위해 산지와의 계약재배를 늘리는 한편 도매시장법인을 활용한 유통단계 축소 등 유통효율화로 지원할 뜻을 밝혔다. 또한 감자에 대해서는 우량 씨감자 생산 및 저장을 위한 시설·장비 지원을 주산지 위주로 추진하고, 기업이 농가와 장기 계약재배를 할 경우 사업 선정 시 가점을 부여하는 등 우대하겠다고 말했다. 이창환 협회장 “신성장동력 혁신 성장에 지원을” 김 장관 “정책에 반영할 것…유망분야 투자 확대”       △CJ, 대상, SPC삼립, 농심, 해태제과, 농심, 오뚜기, 일동후디스, 매일유업, 남양유업 등 식품업계 19개사 대표 및 임원들은 국산 농산물 가격 안정화, 수입국 규제 완화 등을 건의했다. 문성환 삼양사 대표는 GMO 농산물 원료 사용 확대 촉구를 건의해 주목을 끌었다. 문 대표는 “쌀을 제외한 국내 작물은 자급률 부족으로 식품업계에선 가공식품 원료를 대부분 수입하고 있는데, GMO가 아닌 원료 수입은 사실상 힘들다”고 토로했다. 그는 “GMO는 노벨상 수상자들은 물론 세계 각국 과학자들도 위험하지 않다는 입장을 밝히며 기아에 시달리는 마지막 식량자원으로 꼽고 있지만 우리나라는 일부 NGO단체 등에서 문제점만을 확대해 잘못된 정보를 양산하며 소비자들에게 불안감을 조성하고 있다”고 설명했다. 문 대표는 “식품기업 종사자 입장에서 식품 원료에 문제가 있다면 앞장 서 사용을 거부하는 것이 맞지만 안전에 문제가 없다는 원료까지 수입 제한을 두는 것은 개선돼야 한다”고 강조했다. 김 장관은 “GMO는 허가없이 국내 수입되는 일부가 식품 원료로 사용되는 등 논란이 꾸준히 제기되고 있지만 향후에는 국민과의 공감대를 형성할 수 있는 과학적 사실에 근거한 정책 방향으로 추진하겠다”고 답했다. 이강훈 오뚜기 대표와 김재옥 동원F&B 대표는 최근 발생한 살충제 계란 사태 등의 농가 문제가 식품업계까지 확산되는 상황을 지적했다. 이들 대표는 양계농가의 올바른 교육이 시급하고 정기적인 검사를 실시해 생산단계부터 위해성이 차단될 수 있는 제도적 장치 마련은 물론 농가에서도 스스로 품질관리를 할 수 있는 환경이 구축돼야 한다고 의견 개진했다. 계란 등 농산물 안전성 높이고 사용업체에 혜택을 육가공품 미·중 수출 문호 열고 검역 협정 확대도  김 장관은 “농가의 체계적 관리가 이뤄져야 한다는 문제의식을 깊이 인식하고 수시점검 등 지속적으로 제도를 개선할 예정”이라며 “특히 GP센터를 통해 문제가 있는 계란이 시중에 유통되지 않도록 조치하고 친환경 약품 개발 및 농가 교육도 강화하겠다”고 말했다. 수출 상대국의 규제가 우리 식품기업들의 수출 걸림돌로 작용해 이에 대한 개선도 시급한 것으로 나타났다. 빙그레 박영준 대표는 현재 인도네시아 유제품 수출 시 양국 간 축산물 검역협정 미체결로, 수출이 불가한 상태라고 설명했다. 박 대표는 “인도네시아 진출을 위해 MUI 인증까지 획득했지만 현지 업체와 수출 상담 자체도 불가능하다”며 “하루속히 양국 간 (축산물)협정이 체결돼 MUI 인증이 활용될 수 있기를 희망한다”고 피력했다. 김재옥 동원F&B 대표도 미국은 신선 육류 성분 3% 이상 함유된 식품을 수출하기 위해서는 현지산 또는 미국 정부로부터 승인된 곳에서 생산 원료를 사용해야 하는 번거로움이 있다며 만두류 등 국내 냉동식품의 대미 수출이 활성화될 수 있도록 미국 정부와 수입 규제 완화 협의가 조속히 이뤄지길 바란다고 건의했다. 정홍원 대상BU 대표 역시 수출 시 식품첨가물에 대한 양 국가 간 입장 차이로 인한 문제가 자주 발생한다며 이에 대한 개선을 촉구했다. 이와 함께 지난 ’10년 구제역 발생 이후 중국 수출이 중단된 육가공품에 대한 수출 재개도 조속히 해결돼야 한다는 것이 식품업계 CEO 대다수의 입장이다. 김 장관은 중국의 경우 햄, 소시지 등 열처리 돼지고기 제품 수출을 위해 중국 검역당국과 총 8단계 절차 중 3단계가 진행 중이며, 캔햄 등은 식약처가 작년 5월부터 중국 측과 협의 중이라고 설명했다. 미국 역시 식육가공식품의 원활한 수출을 위해 미국 농업부와 협의 중이며, 인도네시아는 8단계 검역절차 중 4단계가 진행돼 내년 상반기 내 수출될 수 있도록 추진한다는 계획이다. 가격 낮추면 가공용 쌀·쌀가루 원료 수요 많아 감자 통합생산 체계 구축… GMO 수입제한 개선을      △김영록 장관을 비롯한 CJ제일제당, 대상, 오뚜기, 빙그레 등 식품기업 CEO대표들이 식품산업 발전을 염원하며 파이팅을 하고 있다. 쌀 소비 촉진을 위한 다양한 제언도 나왔다. 이재혁 롯데주류 부회장은 “현재 국내 희석 소주는 베트남에서 생산되는 카사바 뿌리에서 채취한 식용 녹말 타피오카를 주정으로 가공해 만들고 있지만 과거에는 지금과 같이 희석주가 아닌 증류주가 보편적이어서 쌀을 사용했었다”고 설명하며 “롯데주류는 증류주를 개발·생산하고 있어 가공용쌀이 타피오카와의 가격 경쟁력만 갖춰진다면 쌀 소비 촉진도 이뤄질 수 있을 것”이라고 말했다. 중소기업을 대표해 참석한 이영주 칠갑농산 대표는 “업체가 쌀 소비 촉진을 위해 국내 쌀가루를 원료로 사용하려고 해도 매년 치솟는 가격 때문에 감당할 수 없으며, 수입쌀에 쿼터제를 적용하고 있지만 실상은 제도가 무색할 만큼 수입되고 있는 형국”이라고 밝혔다. 특히 이 대표는 국내 쌀가공식품 업계에서 쌀가루보다 더 많이 사용하는 것은 전분인데도, 국내에는 아직까지 전분 공장 자체가 없다는 점을 지적했다. 정홍원 대상BU 대표는 현행 정부미 사용량 월 100톤 이상일 경우 배달하는 시스템은 대량 생산이 가능한 대기업만 혜택을 받고 있어 중소 식품업계도 혜택을 받을 수 있도록 월 10톤 이상 사용 시 배달돼야 한다고 건의했다. 김 장관은 정부미 배달 월 10톤 이상 사용업체로 확대하기 위해서는 운송비 예산 추가 확보, 택배 등 개편 등이 필요해 중장기적으로 검토하겠다고 말했다.     △이창환 식품산업협회장 김 장관은 이날 개진된 업계 의견을 수렴해 정책에 반영될 수 있도록 조치하고, 앞으로도 식품기업들이 끊임없이 정책 대안을 제시하며 정부와 소통할 수 있도록 창구를 마련할 방침이다. 이창환 식품산업협회장은 “식품산업은 지난 10년간 국내외 불안한 정세에도 연평균 10% 성장하는 등 국가 신성장동력산업으로 발전해오고 있다”며 “앞으로도 일자리 창출, R&D 확대, 국내 농산물 사용 증가 등 식품산업이 혁신성장할 수 있도록 정부의 아낌없는 지원을 바란다”고 요청했다.