[프리뷰-아누가2025] 미래식품 트렌드7- ④ 간편식과 스낵
- 김민 기자
- 승인 2025.07.23 06:00
개방성, 투명성, 신뢰, 그리고 파트너십. 이것은 아누가가 식품산업을 위한 최고의 비즈니스 플랫폼이 되는 비결이다. 관련 바이어 및 의사결정권자와의 직접적인 대화와 교류는 물론, 높은 계약 성사율과 방문객의 국제적인 구성, 10개의 전문 전시회를 한 지붕 아래에서 만날 수 있는 명확한 구성, 그리고 트렌드와 주요 이슈를 한눈에 조망할 수 있는 인사이트와 영감 제공까지 식품산업의 미래를 한 접시에 담아 선보이는 곳이 바로 아누가다.
"유익한 통찰과 아이디어로부터 영감을 얻고, 효율적인 비즈니스와 네트워킹의 기회를 잡을 수 있는 곳, 식음료 산업을 움직이는 전 세계 넘버원 이벤트, 아누가가 펼쳐질 때 함께 하시길 바랍니다." 주최 측은 가치 중심의 식품 산업 미래를 위한 강력한 동력이 어떻게 만들어지는지 직접 체험해 볼 것을 권유한다. 오는 10월 4일부터 8일까지 독일 쾰른에서 열리는 글로벌 아누가가 제안하는 7가지 식품트렌드를 미리 들여다본다.
매일 즐기는 한입의 행복, 더 건강하고 똑똑해진다
전 세계 소비자의 절반이 매일 스낵을 즐기며 작은 행복을 찾고 있다. 특히 간편함과 맛을 중요시하면서도 건강을 고려하는 트렌드가 강해지며, 한입 크기의 건강한 간식이 새로운 시장을 이끌고 있다.
2024년 이노바 트렌드 조사에 따르면, 스낵은 여전히 ‘맛있는 즐거움’을 위한 선택이지만, 많은 사람들에게는 바쁜 일상 속 잠깐의 휴식을 위한 필수품으로 자리 잡았다. 간편하게 즐길 수 있으면서도 만족감을 주는 것이 핵심이다.
이에 제조사들은 아이스크림 한입 제품처럼 작은 포션으로 구성된 상품을 속속 내놓고 있다.
또한 스낵을 즐기면서도 건강을 챙기려는 소비자가 늘고 있다는 점도 주목할 만하다. 건강과 영양학적 이점을 함께 제공하는 제품에 대한 선호가 높아지면서, 맛과 기능을 모두 잡은 브랜드가 새로운 기회를 맞이하고 있다.
맛과 간편함, 그리고 건강까지. 소비자들의 높아진 기대에 부응하기 위한 스낵 시장의 혁신이 앞으로도 계속될 것으로 보인다.