주요국 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도

식품전반

곡산 2024. 1. 9. 07:42

[ 목 차 ]

Ⅰ. 국내 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 4

1. 식품원료 및 첨가물 개념 4

2. 제도 및 기준 7

Ⅱ. 주요국 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 11

1. 미국 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 11

2. 유럽연합 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 16

3. 중국 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 21

4. 일본 식품원료 및 첨가물 승인·관리제도 30

Ⅲ. 시사점 34

[별첨1] 국내 식품원료 목록 36